蘑菇汤做法大全家常 它的好处竟然那么多

2016-09-28 12:31 出处:网络 编辑:@养生网
蘑菇汤做法大全家常?大家都知道蘑菇富含人体所需的营养元素,吃蘑菇对身体特别有益处。喜欢吃蘑菇的朋友一定都喜欢蘑菇那种鲜鲜的独特口感,放在任何菜里都能提鲜。想知道蘑菇的做法大全以及蘑菇汤的做法吗?那就一起来看看吧。

蘑菇汤做法大全家常 它的好处竟然那么多

蘑菇汤做法大全家常?大家都知道蘑菇富含人体所需的营养元素,吃蘑菇对身体特别有益处。喜欢吃蘑菇的朋友一定都喜欢蘑菇那种鲜鲜的独特口感,放在任何菜里都能提鲜。想知道蘑菇的做法大全以及蘑菇汤的做法吗?那就一起来看看吧。

红萝卜蘑菇汤

原料

红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。

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蘑菇汤做法大全家常 它的好处竟然那么多

调料

色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。

制法

1.去菜场或超市买一些新鲜的萝卜,然后将红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟,西兰花改成小颗。

2.烧锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入清汤,用中火煮。

3.待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。

南瓜蘑菇汤

材料

南瓜,蘑菇,新鲜冬菇150克,茶树菇100克,草菇150克葱,调味料,油,鸡粉,盐。

做法

1.各种菇类轻轻搓洗干净,冬菇、草菇各切厚片,茶树菇切段。

2.葱洗净,切成葱粒。

3.南瓜洗净去皮、去籽,切片。

4.放入塑料盒(适用微波炉),盖上盖子,注意无需扣死,用微波炉高火“叮”6分钟。

5.取出压成泥。

6.热锅放两汤匙油,待油六、七成热时放入蘑菇翻炒。

7.略熟时倒入清水,把蘑菇煮至熟,接着倒入南瓜泥。

8.煮开后放鸡粉、盐调味,撒入葱粒即可品尝。

奶油番茄蘑菇汤

主料

西红柿(三个)、培根、鲜菇。

辅料

面粉、牛奶、紫菜。

调料

胡椒粉、盐、鸡精、黄油。

做法

1、培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片。

2、炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒一下,加鲜菇、牛奶和西红柿酱,另外加水调成适当的稀稠度,加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度。

3、做好的汤倒入盘中,将紫菜切成细丝,统配跟随一起洒在汤上即可。

蘑菇汤

主料

适量的草菇、牛肝菌和口蘑,三个鸡蛋。

辅料

黄油1.5汤匙、葱2根、蒜2瓣、蔬菜汤400毫升、热水600毫升、重奶油200毫升、韭黄20克、肉豆蔻1/2茶匙、柠檬汁1汤匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。

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