菊花馒头 小孩子最爱吃的菊花馒头

2016-09-28 12:32 出处:网络 编辑:@养生网
馒头是我们最常见的一种主食,我们的生活离不开它,为我们提供了生命所需的营养,馒头的做法有很多种,那么馒头怎么做好吃呢?今天小编就带领大家去了解一下关于菊花馒头的做法方面的知识。

菊花馒头 小孩子最爱吃的菊花馒头

馒头是我们最常见的一种主食,我们的生活离不开它,为我们提供了生命所需的营养,馒头的做法有很多种,那么馒头怎么做好吃呢?今天小编就带领大家去了解一下关于菊花馒头的做法方面的知识。

菊花馒头的做法很简单,只要掌握好的方法就可以做出来,下面小编就介绍几种做法给大家吧。

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菊花馒头 小孩子最爱吃的菊花馒头

做法一

主料

面粉500克、枸杞子适量、酵母粉5克、温水300克、白糖20克。

做法

1、枸杞加温水、酵母和成黄色面团,至温暖处发酵。

2、白面加酵母、温水和成白色面团,至温暖处发酵,这个跟黄色的馒头发酵方式是一样的哦。

3、发酵好了白色面团。

4、发酵好了黄色面团。

5、白色面团揉好。

6、揪成均匀剂子,剂子一定要均匀的揪好,这样做出来的菊花馒头才好吃又好看,所以要注意。

7、把白色面团搓圆擀皮,黄色面团揉圆放在上面。

8、用白色面团包上黄色面团包好,收口朝下。

9、稍压平,用刀切成均匀的花瓣。

10、朝一个方向旋转,即成花瓣。

11、放到放好水的蒸屉上醒发20分钟。

12、开火,上汽后蒸15分钟,关火再焖5分钟开锅。

13、蒸好的馒头,出锅咯。

做法二

主料

面粉(适量)、南瓜(适量)、酵母(适量)。

做法

1、同等量的黄、白面团各一个。

2、白面团用手掌压扁,放上黄面团。

3、包起来,收口朝下。

4、用手掌轻轻将面团压扁。

5、再用擀面杖稍微擀开呈圆饼状。用刀切成12份。

6、将每一片花瓣扭转45度,使南瓜面露出朝上。

7、饧发20分钟。

8、放入蒸锅,水开15分钟即可。

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