红烧猪蹄的做法用高压锅 多吃它可一生无病

2016-09-28 12:32 出处:网络 编辑:@养生网
凡是吃过红烧猪蹄的人都对它情有独钟,那香醇的滋味真叫人难以忘怀。女性朋友应该都知道,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,能让人肌肤紧致以及脸色红润。想知道红烧猪蹄的做法用高压锅以及猪蹄子的做法吗?那就一起来看看吧。

红烧猪蹄的做法用高压锅 多吃它可一生无病

凡是吃过红烧猪蹄的人都对它情有独钟,那香醇的滋味真叫人难以忘怀。女性朋友应该都知道,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,能让人肌肤紧致以及脸色红润。想知道红烧猪蹄的做法用高压锅以及猪蹄子的做法吗?那就一起来看看吧。

方法一

原料

葱50克、猪蹄4个、食盐适量。

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红烧猪蹄的做法用高压锅 多吃它可一生无病

制作

1.首先去菜场买几个新鲜猪蹄,然后回家把猪蹄上的杂毛拔掉,用水洗干净,用刀划口。

2.将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适 量和食盐少许。

3.先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。

功效

补血消肿。适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。

方法二

原料

猪蹄750克。

调料

盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。

制作

1.第一步是将猪蹄清理干净,然后剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

2.用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

3.加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。

方法三

原料

猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。

药材

红枣30克、黄耆、枸杞子各14克,当归5克。

制作

1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。

2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。

3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。

功效

养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。

方法四

主料

水发海参750克,猪蹄2个。

调料

植物油800克(实耗约50克,熟大油100克,姜块、酱油各15克,料酒25克,葱姜油、盐各20克,白糖50克,味精5克,葱段25克,糖色少许,湿淀粉适量,鸡汤1.5公斤。

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