烤虾的做法 这样做烤虾很是香酥

2016-09-28 12:33 出处:网络 编辑:@养生网
虾的营养价值很高是所有人都认同的,它的肉质鲜美很嫩,简单的制作方法也能将它制作的很美味,用作烤制口味就会很丰富。朋友们想知道烤虾怎么做及烤虾怎么做好吃吗?下面就为大家介绍烤虾的做法。

烤虾的做法 这样做烤虾很是香酥

虾的营养价值很高是所有人都认同的,它的肉质鲜美很嫩,简单的制作方法也能将它制作的很美味,用作烤制口味就会很丰富。朋友们想知道烤虾怎么做及烤虾怎么做好吃吗?下面就为大家介绍烤虾的做法。

烤虾是连虾壳都可以一起吃的,虾壳中则含有很多的钙质,这款美食制作的时间并不会很长,下面就来为大家介绍几种它的做法。

做法一

材料

现磨黑胡椒粉少许,橄榄油4汤匙,柠檬汁4汤匙,碎香芹3汤匙,碎大蒜1汤匙,调味,辣椒切细少许,调味用(可选),虾700克,去皮去虾背上的沙线。

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烤虾的做法 这样做烤虾很是香酥

做法

1.先将适量的香芹,柠檬汁,橄榄油,大蒜和黑胡椒粉都放在一干净的容器中搅拌均匀。

欢吃辣的朋友也可以在里面再加些适量的辣椒调味,然后将其再搅拌均匀。

然后再在里面放入处理干净的虾,然后将虾肉均匀的涂上腌料,放冰箱腌30分钟。

2.高火预热烤炉,将虾用烤肉扦串上,从尾部穿进去再从头部穿出来,多余的腌汁扔掉。

3.在格栅上刷少许油。每面烤2-3分钟或者烤到虾不再透明即可。

做法二

材料

虾300g,盐4g,料酒20g,糖适量,胡椒粉适量,蚝油20g,生抽15g,姜丝少许。

做法

1.虾加盐,料酒,胡椒粉,蚝油和生抽,姜丝少许腌2小时以上。

2.虾放烤盘上,烤箱200度20分钟。

做法三

主料

鲜虾,盐,生抽,姜,辣椒粉,百里香。

做法

将虾洗净,加盐,料酒,生抽,姜丝腌制30分钟。

腌制好的虾穿串,入烤箱。220度烤10分钟即可。

小诀窍

烤制食物的秘籍就是“腌制时间够久”1个小时以上更佳。

海鲜和肉类建议在冰箱中冷藏腌制,保鲜并且肉质口感好

做法四

材料

鲜虾250克,酱油1大勺,姜粉2小勺,黑胡椒粉2小勺,料酒1小勺,盐适量。

做法

1、将鲜虾洗净,剪去虾须,用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠,并用手整根抽出。

2、在碗里调入酱油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、盐,混合均匀制成腌料,倒入收拾干净的虾里,拌匀,腌制20分钟以上。

3、即可放入预热好的烤箱烤焙200度,20分钟左右。中途可取出来再刷上一层剩下的腌料。

小诀窍

1、泥肠是虾的肠子,若不取出,虾的口感会略感腥臭。

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