肉火烧味道鲜美，营养丰富，很多人都喜欢吃肉火烧，多吃肉火烧能够补充人体的能量，让人精神一整天，而且肉火烧的营养很均衡，有素的也有荤的，那么大家知道肉火烧的做法吗?肉火烧怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下肉火烧的做法大全吧。

肉火烧的做法有很多，不同的做法有不同的味道，今天小编为大家带来几款简单好吃的做法，大家一起来看看吧。

肉火烧

材料

面粉，五花肉，姜葱，料酒，酱油，大料，盐，冰糖。

做法

1)面粉加入适量酵母粉，凉水和面至面团表面光滑，放置等面团发起。

2)五花肉切成小块儿。油热后下姜葱爆香，下五花肉翻炒，加入料酒，酱油，大料，盐，冰糖，大火翻炒，加少量水，水开后转小火，炖至肉软烂，拣出大料。

3)发起的面团揪成小剂，擀成薄片，放上炒好的五花肉，再擀一片面盖上，将两片面的边捏起来封口。平底锅不放油，烧热后放入面饼两面焙熟。

驴肉火烧

材料

驴肉一块，自发粉，香葱4~5棵，香菜一小把，自发粉300克，白芝麻50克，盐，橄榄油，鸡精。

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.酱驴肉一块准备好备用。

2.香葱洗净，香菜洗净备用。

3.香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟。

4.自发粉加入40度温水和成面团。

5.将和好的面团放入阳关下晒30分钟。

6.驴肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、葱末搅拌成馅料。

7.此时的面团在阳光下自发成蜂窝状。

8.将面分成等同的团，在面板按揉挤出气泡。

9.在面板一边倒入一些白芝麻。

10.将步骤8中的每个面团擀好。

11.将馅料放入面饼中，和包包子一样包起来，之后再粘上一层芝麻。

12.平底锅中留少许橄榄油，油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟，之后翻个儿烙3分钟，表面金黄状盛出。

驴肉火烧

材料

面粉、酱驴肉、驴皮冻、尖(青)椒、盐。

做法

1、面粉加适量盐、水拌匀，揉成面团，醒发半个小时。

2、之后搓成长条，切成小剂。

3、板上刷上油，将面剂擀长，三分之一处对折，另三分之一也对折过来，再擀薄一些。

4、锅中刷薄油，将饼烙熟。

5、酱驴肉、驴皮冻、尖(青)椒混合剁碎。

6、将烙好的饼剖来，将馅塞进去即可。

肉酥火烧

材料

面团材料

中筋面粉170克，白糖10克，盐1.5克，植物油15克，水105克。

油酥

中筋面粉15克，植物油10克。

馅料

自制猪肉馅适量。