平底锅能够做出很多很多的美食，这些美食味道鲜美，营养丰富，多吃能够提高人体的免疫力，平底锅做的美食之所以好吃，是因为它受热均匀，那么大家知道平底锅美食有哪些吗?平底锅可以做菜吗?下面小编就为大家介绍一下平底锅可以做什么。

平底锅可以做很多美食，一般是面食甜点，用平底锅做出来的甜点，味道非常的鲜美，而且不用怕糊掉，那么今天小编就为大家介绍几款用平底锅做的甜点吧。

平底锅脆皮蛋卷

材料

普通面粉110g，黄油100g，鸡蛋4个，白糖90g，黑芝麻20g。

做法

1.鸡蛋+白糖，放在一个大盆里，用打蛋器搅匀。

2.黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀。

3.加入面粉和黑芝麻搅匀。

4.调和成稠稠的面糊。

5.平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间。

6.手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层。

7.开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。

8.把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，卷到最后固定一会儿，稍凉就定型了。

9.把平底锅用冷水冲凉擦干，再继续做下一个，直到全部做完。

芝麻小面包(平底锅制作)

材料

面粉，水，色拉油，糖，盐(一点点)，酵母，鸡蛋半个，芝麻馅。

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做法

1.将面粉置于面板上，中间挖个洞，放入鸡蛋，盐和糖。

2.酵母用温水拌匀，静置5分钟 ，倒入面粉洞中搅匀。

3.然后进行揉面。将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可。

4.再往面团里加油，揉至完全吸收。

5.揉至面团有韧性，可以被撑开就可。

6.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵，发酵至2倍大。

7.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，擀成小剂子，再醒15分钟。

8.然后包入芝麻馅，擀长，用刀斜着划几下，反过来卷起，两口对捏。

9.平底锅中放入少量的油，把卷起的面包再醒发至2倍大。

10.小火加热至面包底部发黄时，加入少量的水(跟做生煎包一样)。等水完全烧干，再烤2分钟，这样底部特别脆香。

平民比萨-平底锅做出美味的火腿比萨饼

材料

面粉，牛奶1袋，鸡蛋1个，酵母，白糖1勺，食盐半勺，食用油，黑胡椒粉，番茄酱，火腿，胡罗卜，辣椒，洋葱，芝士。

做法

1、把酵母和牛奶放在一起，搅拌均匀，放置三五分钟后加入面粉、鸡蛋、白糖、食盐，将面揉好了放在一旁发酵，待面粉松软了，就可以准备做了。我是头天晚上和的面，第二天中午做的。