蒜苔炒蛋是我们常吃的一道美食，味道正宗、保存了蒜苔与鸡蛋的原汁原味、完美的搭配，让人们都喜欢吃这道菜。那么大家知道蒜苔炒鸡蛋的做法吗？今天小编就带领大家去了解一下关于蒜苔的做法大全方面的知识。

蒜苔炒鸡蛋的做法很简单，只要掌握好方法就可以了。下面小编就介绍几种做法给大家吧。

做法一

主料

蒜苔250克、鸡蛋100克、盐1小勺、油20克、生抽10克、胡椒粉2克。

做法

1、蒜苔洗净。

2、蒜苔、葱切寸段。蒜苔要选择那种新鲜的，这样做出来的味道会很好吃，不然的话，就会很难吃。

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3、准备蛋液，加少许盐。

4、锅里加油，下入鸡蛋炒，八分熟盛出。

5、锅里剩下的底油，直接炒蒜苔。

6、下入蒜苔，炒，加生抽，适量一点清水，加盐。盐要少放一点，这道菜最主要吃的就是鲜。

7、下入鸡蛋，胡椒粉。

8、翻炒均匀即可。

做法二

主料

蒜苔(一把)、鸡蛋(两个)。

做法

1、鸡蛋两个打散加少许盐。

2、锅内热油倒入蛋液翻炒。

3、炒好的鸡蛋盛出备用。

4、锅内热油倒入蒜苔翻炒。

5、加入适量盐。

6、加少许生抽。

7、加入几粒味精。

8、把鸡蛋倒回锅内翻炒均匀即可。

做法三

主料

鸡蛋2个、蒜苔200g、油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量。

步骤

1、切好的蒜苔备用。

2、两个鸡蛋。

3、锅里放油，油热后加入一点葱丁，孩子不太喜欢吃葱，所以只放一点点丁，出味就好。

4、把鸡蛋加入。

5、另外一个鸡蛋也加入。

6、之后加入适量的胡椒粉和盐。

7、翻炒2分钟即可。

8、加入适量的鸡精，就可出锅了。

做法四

主料

2个鸡蛋、蒜苔适量、油适量、盐适量、十三香适量、酱油。

做法

1、蒜苔洗净切段备用。