牛肉酱的做法大全 吃它让你轻松减肥

2016-09-28 12:34 出处:网络 编辑:@养生网
牛肉酱是一种用途很广泛的酱料。煮面条,吃馒头,吃米饭,都可以加上些许牛肉酱,味道会更好。牛肉酱的做法大全并不太难,按照说明来做就不会错。想知道牛肉酱的做法以及牛肉酱的制作方法吗?那就一起来看看吧。

牛肉酱的做法大全 吃它让你轻松减肥

牛肉酱是一种用途很广泛的酱料。煮面条,吃馒头,吃米饭,都可以加上些许牛肉酱,味道会更好。牛肉酱的做法大全并不太难,按照说明来做就不会错。想知道牛肉酱的做法以及牛肉酱的制作方法吗?那就一起来看看吧。

牛肉辣椒酱

材料

红辣椒1000克,牛肉600克。

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牛肉酱的做法大全 吃它让你轻松减肥

配料

黄豆酱600克,番茄酱,豆油300克,胡椒粒10克,盐10克,白糖100克,牛肉粉10克,姜末,炒熟的花生。

做法

1、去菜场买一些辣椒,回家之后先把辣椒用清水洗净,然后用料理机把辣椒打的碎碎的,下面的材料才能更入味。

2、牛肉切碎或用料理机打碎。

3、在锅内倒入适量的油,把花生放进去炒,花生变色即为炒熟,或用熟油将花生炸熟也可以。

4、锅内入豆油,烧热后加入胡椒粒。

5、加入牛肉翻炒。

6、再加入辣椒碎略炒。

7、加入白糖、盐、姜末。

8、加入黄豆酱。

9、小火炖半个小时。

10、加入番茄酱,拌匀。

11、进行到最后一步的时候,别急着兴奋。慢慢加入刚才那些炒熟的花生,牛肉粉就大功告成了,赶紧开动吧。

小诀窍

弄辣椒的时候要小心,不要弄到眼睛里,偶就不小心弄眼睛里,辣的我是眼泪一把一把的,两个眼睛肿的像红眼兔子一样。

这个酱不可加水,辣椒会出水,小火慢慢熬制即可;要不时翻动,以免糊底。

做好的酱装到坛子里可以放到阴凉避光的地方可以存放很久;不放花生,放点芝麻也会很香。

美味辣椒酱

材料

辣椒,牛肉,姜,花生,芝麻,花椒粉,盐,香油,色拉油,干黄酱。

做法

1、色拉油加热。

2、放入牛肉和姜沫。

3、加花生,芝麻,花椒粉。

4、加干黄酱汁。

5、加辣椒。

6、加盐。

7、加香油。

小诀窍

油开后,不宜先放姜,否则油会外流。

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