可丽饼的做法 它的口味多种多样

2016-09-28 12:34 出处:网络 编辑:@养生网
可丽饼吃过的朋友一定不少,这是现在越来越受人们欢迎的美食,它外面的饼皮口感酥脆伴有浓浓的奶香味,里面的馅料可裹奶油或是沙拉,也可以放水果或是熏肉,口味很是独特。朋友们想知道怎样做可丽饼及可丽饼怎么做吗?下面就为大家介绍可丽饼的做法。

可丽饼的做法 它的口味多种多样

可丽饼吃过的朋友一定不少,这是现在越来越受人们欢迎的美食,它外面的饼皮口感酥脆伴有浓浓的奶香味,里面的馅料可裹奶油或是沙拉,也可以放水果或是熏肉,口味很是独特。朋友们想知道怎样做可丽饼及可丽饼怎么做吗?下面就为大家介绍可丽饼的做法。

做法一

材料

低筋面粉120公克,鲜奶120公克,蛋1个,泡打粉1/4小匙,糖约40公克。

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可丽饼的做法 它的口味多种多样

馅料

培根3片,生菜酌量,沙拉酱少许,果酱少许。

做法

(1)缴准备好的一个鸡蛋敲在碗中打散,再将鲜奶与低筋面粉轮流加入拌匀,最后加入砂糖搅拌均匀。

(2)以平底锅加热,舀一杯面煳平铺在锅中,待面煳稍稍凝固,放上喜欢的馅料再对折叠起。

做法二

主材料

蛋4个,牛奶3杯,奶油1条,糖4大匙,盐1/4小匙,香草精少许。

内馅材料

果酱少许,鲜奶油适量。

做法

(1)先将准备好的奶油放在干净碗中隔水加热,融化后,加入鸡蛋打匀。

(2)再在上诉所准备好的材料中加入牛奶、糖、盐及香草精,然后将其充分的拌匀,最后筛入面粉,拌匀即可。

(3)食用前,最好先将面煳放在冰箱冷藏1∼2小时,再放入平底锅中煎熟。

(4)煎好的饼皮,加上馅料即是香甜可口的可丽饼。

做法三

材料

普通面粉100克,鸡蛋1个,低脂牛奶450毫升。

做法

1.用容器将面粉、鸡蛋、牛奶混合均匀。

2.取一大煎锅放于中偏高火上,刷一层很薄的植物油或黄油。

舀入约4汤匙面糊到锅里,用手拿住锅柄,把锅旋转几下,让面糊形成一薄层均匀分散在锅底。

一当薄饼开始起泡,立即翻面,稍煎一下即铲出。重复此过程,直到面糊都用完。

做法四

材料

面粉100克,细白砂糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,半脱脂奶225毫升,鸡蛋1个。

做法

1.将面粉、糖、盐在碗里拌匀,在中间拨出一个坑,将牛奶和鸡蛋放进去后充分搅拌均匀。

2.在煎锅内抹少许油,用中高火加热,将可丽饼浆倒进锅里,每张饼用大约60毫升浆。

将煎锅倾斜绕圈,让饼浆均匀铺在锅壁上。

3.将可丽饼煎2分钟左右,直到底部略变褐色。

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