素炒西兰花是一道家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。那么素炒西兰花怎么做呢?素炒西兰花的做法有哪些呢?下面就和小编一起去看看吧。

做法一

食材

西兰花300克、胡萝卜100克、青辣椒2个。

做法

1、先把西兰花洗净，掰成小块放入热水中焯一下。

2、胡萝卜洗净，切成小块，放到热水里焯一下。

3、锅里放油，放入花椒煸炒出香味。

4、放入蒜末、青辣椒翻炒。

5、放入西兰花翻炒均匀。

6、放入盐、味精调味，淋少许香油即可出锅。

7、素炒西兰花盛入盘中，即可享用。

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做法二

用料

西兰花1个、西红柿1个、油2匙、葱花适量、盐适量、味精少许、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣、大料2-3瓣。

做法

1.准备西兰花1个。

2.将西兰花洗干净。

3.将西兰花的颈外皮切成片。

4.将水烧开，将西兰花焯水后投凉。

5.将西红柿清洗干净。

6.将西红柿切成滚刀块。

7.锅中放入底油，放入大料爆香。

8.加入葱花及西兰花煸炒。

9.加入西红柿，并加入盐，煸炒三四分钟。

10.出锅前放入少许味精调味。

做法三

食材

西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)，胡萝卜(50克)，大蒜(5克)，盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)

做法

1、西兰花切小朵;

2、大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末;