马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。素炒土豆丝是一种美味的做法，那么素炒土豆丝的做法大全有哪些呢?素炒土豆丝怎么做呢?下面就和小编一起去看看素炒土豆丝的做法吧。

做法一

主料

土豆250g、葱花适量。

做法

1、土豆半斤左右，削皮洗净。

2、去皮的土豆切成细丝，放在水中浸泡去除淀粉。

3、炒锅内放入食用油烧热，放入葱花煸香，放入土豆丝翻炒。

4、炒一会儿可以加入适量的食用盐，土豆丝脆脆的好吃，所以不用太长时间。软硬合适就可以放入鸡精。

5、很爽口的一道菜，清清淡淡的。

做法二

用料

土豆一个、油一勺、盐3克、葱一根、醋一小勺。

做法

1.土豆削掉外皮洗净备用。

2.先用刀 切成薄片 再切成细丝 .用水洗两遍 洗掉土豆上的淀粉。

3.热锅放入油 葱花爆锅。

4.放入土豆丝。

5.放入适量的料酒，醋，盐 翻炒均匀。

6.最后淋入几滴花椒油 即可出锅了。

做法三

食材

土豆500g、油适量、盐适量、姜蓉适量、五香粉适量、葱适量、鸡精适量、老抽适量。

步骤

1.切细丝，用水洗去表面淀粉。

2.葱切末备用。

3.锅中放底油，放土豆丝，翻炒。

4.加五香粉，炒一下。

5.加一点老抽、盐、鸡精。

6.最后撒上葱花即可。

做法四

主料