无花果是非常常见的一种食物，记得小时候走到哪都能简单无花果的踪迹，都能闻到无花果的芳香，无花果营养非常的丰富，多吃无花果能够补充人体的维生素，那么大家知道无花果的吃法吗?无花果怎么吃味道比较好呢?下面小编就为大家介绍一下无花果的功效与吃法。

无花果冰牛奶

材料

无花果，牛奶，自制的李子酱。

做法

1、先倒半杯冰好的李子酱，倒满冰牛奶，无花果剥开外皮、果肉切开，就有一朵朴素美丽的小花。

小诀窍

自制李子果酱做法

1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的，酸涩的不适合做果酱);

2、洗干净后，对剖去掉核，撒300g白糖，淹2小时;

3、成熟的李子会淹渍出大量的果汁，加入300g麦芽糖;

4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐;

5、大火烧滚后，转中小火，熬到浓稠，边加热边搅拌;

6、彻底放凉后，加4大勺蜂蜜，装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天内吃掉。

无花果酸奶蛋糕

材料

蛋白四个，蛋黄3个，糖75克，柠檬汁1茶勺，柠檬皮碎半个，酸奶80克，沙拉油40ML，低粉80克，干果切碎一把。

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做法

1、蛋黄加1/3的糖打白。

2、加入柠汁和柠皮碎和油打匀。

3、再把筛好的面粉倒入，拌到光滑状。

4、蛋白分三次加入。

5、剩下的糖打到湿发状态后，拌一部分到蛋黄糊中。

6、先大致拌匀后再全部倒入蛋白盆中拌匀。

7、加入干果碎略拌。

8、倒入模中，进烤箱(烤箱预热180度)，烤30分钟。出炉后马上倒扣。

雪梨煲无花果

材料

雪梨2个，红萝卜1个，猪骨400g，无花果12颗，南北杏50g，盐适量，鸡精1/2茶匙。

做法

1、雪梨洗净，挖去梨芯，切成块;红萝卜洗净去皮，切成滚刀块;

2、猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水;

3、砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜。煮开后调小火煲1小时;

4、1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时;

5、最后加入盐和鸡精调味。

小诀窍

1、煲汤的猪骨选排骨头比较好，肉较嫩且不肥腻;

2、因雪梨和无花果都带甜味，所以无须加蜜枣已够清甜了。

雪梨无花果猪展汤

材料

猪展或瘦肉400克，雪梨2个，无花果10几个，南北杏1把，蜜枣2个，盐。

做法

1.猪展或瘦肉八两切厚片.雪梨两个去皮核切厚片.无花果十几个(我的比较小)洗净.南北杏用手抓一把.蜜枣两个。