米饭是我国的传统美食，现在它的做法有很多，不是只是像之前单一的一碗米饭和几样菜了。烤肉拌饭就是其中很新颖的一种，可以单单只是用烤肉制作，也可以搭配其它果蔬，真可谓是营养均衡。朋友们想知道烤肉拌饭怎么做吗?下面就为大家介绍烤肉拌饭的做法。

做法一

材料：肉，烤肉腌料，盐，水，黄瓜，生菜，香菜，米饭。

做法

1.做之前可以先将肉切片腌制一晚，然后放在冰箱里冷藏。

2.这样就可以直接取出来放在烤箱中烤制了，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。

3.烤好取出再切成大小相等的小丁。

4.再将黄瓜洗净切丝，生菜洗净切小块，香菜洗净切碎。

5.事先准备好米饭，上面铺上切好的各种料。

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6.注意(不要盛太满哦，会不好拌)。

7.把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃啦。

做法二

材料：肉，烤肉腌料，葱姜蒜，杏鲍菇，生菜，沙拉，米饭。

做法

1.准备好材料。

2.将肉切片，放入葱段、姜片、烤肉料(料中盐和各种调料己配全)。

3.放入植物油和一点点蚝油，多了容易糊锅。拌匀腌制一会。

4.将杏鲍菇切丝，做好准备。

5.将烤盘内放入植物油烧热。

6.将肉片均匀摆在烤盘上，也可以像炒菜一样翻炒，中火即可。

7.过几分钟可以将葱姜夹出，弃之。

8.另起锅，加入适量植物油，油热后直接放入杏鲍菇小火翻炒，这样统筹安排多好，它俩在锅里的时候，我也没闲着，削果皮，切水果。

9.肉片翻炒熟了即盛出，杏鲍菇炒稍焦熟后，放入经典辣椒酱(其实就是自己做的牛肉辣椒酱)，放其他的酱可以的，出锅时如果有芝麻和孜然可以洒点。

10.这边米饭盛上，沙拉拌上，蒜片切片让其氧化，挤点辣椒酱一拌，可口的烤肉拌饭得了。

做法三

材料：鸡胸肉，烤肉腌料，盐，水，黄瓜，生菜，香菜，米饭。

做法

1.鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右，穿上烤箱里的大棍子、可以转着烤的那种。

2.刷上孜然油、把孜然打成粉、用热油浇一下做成的孜然油味道超香。

3.在鸡胸肉上刷好油、放入预热好的烤箱。

4.用250度的上下火烤制30分钟、期间可以打开烤箱往鸡胸肉上继续刷油。

5.考好的肉切开看看里面是否熟了、喜欢吃烤焦一点的、可以烤制时间长一点。

6.将准备好的豆芽用水焯一下备用、煎一只蛋备用、还有圆葱切碎、以及蒸好香喷喷的大米饭。

7.在米饭是放一些油、将烤好的鸡胸肉切碎、混合切碎圆葱。