虎皮尖椒是我们日常生活中最常见的一种食物，味道棒极了。那么大家知道虎皮尖椒的做法最正宗的做法吗？虎皮尖椒的家常做法又是什么呢？今天小编就带领大家去了解一下关于虎皮尖椒的做法方面的知识。

虎皮尖椒的做法有很多种，只要掌握好方式，做出来都很好吃。下面小编就介绍几种做法给大家。

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做法一

主料

尖椒(4个)、大蒜(3瓣)。

做法

1、尖椒洗净切段，蒜切末，碗里倒入生抽，米醋，糖，盐，料汁调好。

2、平底锅烧热，不放油，直接放尖椒，用勺子压一会儿，会听到水汽都出来的呲呲声音，变软两面有焦。

3、锅里倒油。

4、把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒。

5、再放入尖椒，淋入汤汁，烧入味即可出锅。

做法二

主料

青椒(300克)、蒜(适量)。

做法

1、把青椒洗净。

2、然后切成段(我是为了方便吃，也可以不用切段)。

3、锅里不放油，将青椒放进锅里干煸。

4、火稍微调小一点，用铲子轻压辣椒，使之接触到锅底。

5、辣椒煸炒成虎皮色时，烹入适量的醋，炒匀后起锅。

6、锅里放油，油热后将蒜放进锅里爆香。

7、再把煸好的辣椒放入一起翻炒。

8、这时再分别倒上酱油，放少许白糖，盐和味精，翻炒均匀即可起锅。

做法三

主料

尖椒345克、油3汤勺、香醋2汤勺、白糖3汤勺、生抽4汤勺、清水5汤勺。

做法

1、食材：尖椒(已清洗)。

2、在小碗加2汤勺香醋。

3、加3汤勺白糖。

4、加4汤勺生抽。

5、加5汤勺清水。

6、搅拌均匀。

7、在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的尖椒煎至金黄。

8、接着，加入调好的调味汁调味煮开。

9、然后，煮至尖椒熟软，即可。

做法四

主料

青椒300克、植物油1汤匙、食盐1克、韩式豆瓣酱1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、水适量。

做法

1、青椒备好。

2、去籽洗净。

3、大蒜切片。

4、青椒在锅里煎一下，不放油。