咖喱牛肉饭的做法 营养咖喱牛肉味道香

2016-09-28 12:35 出处:网络 编辑:@养生网
咖喱牛肉饭是很多人喜爱吃的美食,牛肉中的含有大量的蛋白质和很多的营养价值,小孩和青少年可以多多食用牛肉,增强体魄,那么大家知道咖喱牛肉饭的做法吗?咖喱牛肉饭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下咖喱牛肉饭的做法大全。

咖喱牛肉饭的做法 营养咖喱牛肉味道香

咖喱牛肉饭是很多人喜爱吃的美食,牛肉中的含有大量的蛋白质和很多的营养价值,小孩和青少年可以多多食用牛肉,增强体魄,那么大家知道咖喱牛肉饭的做法吗?咖喱牛肉饭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下咖喱牛肉饭的做法大全。

咖喱牛肉

材料: 牛肉 洋葱一个 土豆中 2个 胡萝卜 2根 蒜一头。

调料: 少量咖喱粉 辣椒粉 孜然粉 黑胡椒粉 适量高汤或水 番茄沙司1小罐 淡奶油一大汤勺。

做法

1.洋葱切条,蒜切末,土豆,萝卜切块,牛肉切小块热水漂去血沫待用。

2.热锅内加油(比平常炒菜稍微多点),倒入洋葱和蒜沫稍微翻炒后加入一大勺咖喱粉,孜然粉,以及少量的黑胡椒粉,辣椒粉翻炒。

3.加入牛肉块继续翻炒,然后倒入适量高汤或者水以及番茄sauce焖煮。 焖煮到牛肉差不多已经软烂(大约要一到一个半小时),再加入一勺咖喱粉和少量盐调味,然后倒入土豆和胡萝卜继续焖煮(视锅内水量而增添水)。

4.最后倒入一大勺淡奶油,待汤汁收的差不多了出锅装盘再撒点香菜即可。

配上刚从印度超市买的现成Nan饼吃,非常美味。牛肉是超市里最便宜得那种大块牛肉,煮。

起来比较费时间,有高压锅可能会快点。咖喱这个东西偶尔换换口味吃真的挺好,但是对我不能频率太高否则就~。 各种粉的量可以自行控制,想辣点就多放点辣椒粉,想咖喱味中就再多放点咖喱。番茄沙司和淡奶油是不可缺少的,增加点酸甜和鲜味以及浓稠度。

咖喱牛肉

材料:牛肉500克,咖喱粉15克左右(咖喱块亦可),洋葱半只,土豆1个,胡萝卜1根,姜一小块,白葡萄酒(或料酒)少许,盐适量。

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咖喱牛肉饭的做法 营养咖喱牛肉味道香

做法

1.将牛肉切成一寸左右的小块。洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的小块,将咖喱粉用300ml开水化开备用。

2.在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后捞出牛肉,洗净,待用。

3.烧热锅,加油,待油热后加入洋葱翻炒。洋葱软后加入牛肉翻炒,然后加入土豆块一同翻炒。

4.然后倒入化好的咖喱,搅拌均匀.加入适量开水.盖锅盖大火炖开,再转小火焖。其间不时搅拌,快炖好时加盐。

5.待牛肉焖至酥烂即可起锅装盘。

咖喱牛肉

材料:牛腿肉,日式咖喱块,土豆,胡萝卜,元葱,牛奶,盐,料酒。

做法

1.将牛腿肉切成筷子粗细的条。

2.加入少许盐和料酒腌渍。

3.牛奶用微波炉加热。

4.将日式咖喱块放进热牛奶中。

5.搅拌至咖喱块融化成成糊状。

6.将咖喱糊倒入牛肉中搅拌均匀。

7.剩下的咖喱糊放进土豆条拌匀。

8.将土豆条与胡萝卜条摆放盘中。

9.再放上元葱条。

10.最后放上腌好的牛肉条,入电蒸箱中通过“1”度精准控温功能,可以选择最佳温度加热食物,蒸制15分钟左右即可。

咖喱牛肉

材料:牛肉1000克、胡萝卜1根、土豆2个、洋葱1个、姜适量、黄油适量、水适量。

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