烤鸡翅是很多人都很喜欢吃的，其中新奥尔良烤翅是最有名的。它的外皮焦脆、里面的肉质软嫩多汁，很是美味。新奥尔良烤翅做法并不是很难的，腌料是关键，并且只要将准备工作都做好，就能轻松做出来了。朋友们想知道新奥尔良烤翅腌料吗?下面就为大家介绍。

新奥尔良烤翅腌料

材料

生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉和少许番茄酱。

步骤

将上诉材料准备好，然后将它们混合在一起搅拌均匀。

最好是放在冰箱的保温室，冷藏一个晚上就可以了。

新奥尔良烤翅做法一

材料：鸡翅根500g。

配料：适量的清水、极美滋新奥尔良复合调味料一袋(一次取一半用)。

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做法

1、先将准备好的鸡翅洗干净，腌制前还要做一个步骤就是在鸡翅两边扎几个孔，这样腌制能更入味。

2、把鸡翅放进在容器里，再放入准备好的腌料拌匀，用保鲜膜封上。

3、这时候放入冰箱，等待一天的时间，腌制的时间越长鸡翅越好吃，当然太长也是不行的，一天的时间就刚刚好，中途翻动几次最好。

4、这里要用到空气炸锅，没有的朋友油锅或者是烤箱都是可以的。将空气炸锅预热后，200度烤6分钟，将鸡翅翻面，180度再烤5分钟。

5、取出鸡翅，放入吸油纸吸取多余油脂，然后装盘。

小诀窍

1、不怕麻烦呢，200度烤6分钟，刷一层蜂蜜，再烤5分钟，这样成色更加漂亮。

2、各位单身狗，为了最美的自己遇见最好的他(她)，还是少油少糖吧。

吸油纸不要省，蜂蜜也别刷了。

新奥尔良烤翅做法二

材料：鸡翅根10个，COOK100新奥尔良烤翅腌料35g。

做法

鸡翅根洗净，从鸡翅根的底部横着划上一刀，然后将皮往上翻剥。

新奥尔良烤翅腌料用少量清水调成汁，与鸡翅根拌匀，按摩10分钟，放入冰箱腌制过夜。

腌制一夜之后，烤盘上附上锡纸，在鸡翅根的骨头上包少许锡纸。

一来防止烤糊，二来也方便食用，多像棒棒糖，之后摆在烤盘上，淋少许腌料。

烤箱预热220度，烤制20分钟，即可出炉!小诀窍腌制时间越久越入味，可以前一天晚上腌好，烤好后装入保鲜盒。

每个鸡翅的根部都包裹了锡纸，拿着锡纸开吃吧，绝对不脏手。

新奥尔良烤翅做法三

材料：鸡翅，奥尔良腌料，料酒，芝麻。

辅料：奥尔良腌料，料酒，芝麻。

步骤

1.鸡翅洗净。