海鲜是很美味的食材，它的营养价值极高。很多人都是很喜欢吃海鲜的，因为它鲜美可口，口感软嫩多汁。海鲜的做法有很多，海鲜意大利面是里面味道很好的。朋友们想知道意大利面怎么做吗?下面就为大家介绍海鲜意大利面的做法。

做法一

材料

去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克。

做法

1、先将事先准备好的海鲜用酒、盐腌制。

2、准备新鲜的大蒜，将它做成蒜末然后爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。

3、将它们炒熟之后，加入适量的清水和蕃茄面酱烩煮。

4、在酱汁煮开后就可以放放面条了，煮到意面软硬适中就可以出锅了。

做法二

原料

适量新鲜的番茄、肉馅、番茄酱、洋葱、豌豆、大虾、油菜、奶酪、黄油、意大利面。

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调料

盐一勺，黑胡椒，白糖两勺。

做法

1、先将黄油下锅融化后，放洋葱爆出香味，开始下肉陷，炒3分钟。

2、放入西红柿，豌豆，番茄酱一起翻炒。调料放盐一勺，黑胡椒，白糖两勺，小火熬制5分钟即可。

3、将油菜码在四周进行装饰，面摆在底下，把炒好的番茄酱淋在上面，放上已经熟过的大虾。

4、最后，把切好的马苏里拉奶酪细丝，均匀撒在上面。入微波炉里烤1分钟，奶酪融化即可食用，也可以酱做好淋在上面直接食用，但个人觉得撒上奶酪丝的面会更加清香可口。

做法三

主料

意大利面200g，虾仁、扇贝肉各适量。

辅料

洋葱、紫甘蓝、西兰花、苦菊、番茄酱、橄榄油、盐、糖各适量。

做法

1、洋葱切丁，紫甘蓝切丝，西兰花撕成小朵，苦菊也稍微切一下备用。

2、虾仁、扇贝肉洗净后，入锅炒制，盛出备用。

3、锅中烧水，水中加少许盐，水开后将意大利面放入锅中煮7-8分钟。

4、面煮好后盛出过凉，控干水备用。

5、平底锅加入适量橄榄油，油热后放入洋葱爆香。

6、倒入番茄酱，转小火炒制。

7、加入少许开水，然后加入盐和糖炒制。

8、炒制2分钟后，加入煮好的意大利面和炒过的虾仁、扇贝肉，再将各种蔬菜入锅翻炒即可。

烹饪小贴士

1、煮面的时候最好加入少许盐，这样面才会入味。