吃过菠萝饭的人都深有体会，鲜香的米饭被酸酸甜甜的菠萝包围着，小尝一口，顿时沁人心脾，享受着米饭与菠萝的完美结合，那真是人生的一大享受。菠萝饭的简单做法简单到人人都能学会，太好学了。想知道菠萝饭的做法最正宗的做法以及菠萝饭的做法吗？那就一起来看看吧。

方法一

主料

菠萝1个，米饭200g。

辅料

适量盐，适量豌豆，适量玉米，适量火腿肠，半根葱。

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做法

1.用削菠萝器把果肉挖出来，菠萝壳留着盛饭。

2.豌豆、玉米、菠萝中间硬硬的部分切粒准备好。

3.米饭加一个鸡蛋拌匀，这样会让每颗米粒均匀的沾上鸡蛋，炒出来颜色金黄。

4.油锅热了，依次放入豌豆粒玉米粒炒香。

5.再加入菠萝粒、米饭，炒大概两三分钟就好，出锅时加上少量香葱。

6.盛饭出锅，装在菠萝罐子里面，原先掏出的果肉只用了一点点，还可以继续吃。

方法二

材料

糯米，枸杞，葡萄干，菠萝，白糖。

做法

1、准备材料糯米提前泡2个小时，枸杞子泡发，葡萄干洗净。

2、泡好的糯米放入蒸锅蒸熟。

3、菠萝洗净外皮，顶部切掉一小块当盖子，挖空里面的菠萝肉。

4、糯米饭蒸好后晾凉。

5、在米饭里拌上白糖，枸杞子和葡萄干。

6、拌入挖出来的菠萝肉和菠萝汁。

7、拌好的米饭装入菠萝盅里。

8、盖上菠萝盖子隔水蒸15分钟。

方法三

主料

米饭1碗。

辅料

菠萝1个，虾仁6个，鸡蛋1个，青豆10克，洋葱20克，花生仁(炒)少许，蚝油1茶匙。

调料

朝天椒2根，鱼露1/2茶匙，胡椒粉少许。