眼下正是桂花飘香的季节，轻轻的秋风，掠过开满桂花的枝头，温柔地撩拨着窗帘，送来阵阵桂花香。桂花不仅香气浓郁，而且还可以做成美味又清香的美食，那么新鲜桂花怎么吃呢?桂花的做法有哪些呢?接下来就和小编一起去看看桂花怎么吃吧。

桂花煎饼

食材

小麦面粉200g、鸡蛋2个、鲜桂花适量、桂花蜜适量、葵花油适量。

步骤

1.准备所需食材。

2.将鸡蛋磕入面粉中。

3.加适量清水搅拌至面糊没面粉颗粒，面糊呈流动状态。

4.加入少许葵花油(如没葵花油可用调和油代替)。

5.加入新鲜桂花。

6.搅拌均匀。

7.电饼铛通电加热后用餐巾纸抹少许油，加两勺桂花面糊，摊匀。

8.盖上电饼铛盖子至熟出即可打开盖子将饼取出，晾凉。

9.将饼叠起，切段后淋上桂花蜜即可食用。

桂花南瓜糯米饼

食材

糯米粉120g、南瓜100g、油适量、白糖适量、鲜桂花适量。

步骤

1.准备好食材。

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2.鲜桂花拣去杂质，用白糖拌好。

3.南瓜洗净切条，隔水蒸熟。

4.熟南瓜去皮，放入大碗掏碎。

5.加糯米粉。

6.放入糖桂花。

7.搅拌均匀。

8.手上沾点水，把桂花南瓜糯米粉做成小圆饼。

9.取平底锅，加些油，放入糯米饼。

10.用小火，两面煎透即可。

香甜桂花糕

食材

糯米粉250g、糖250g、桂花5g、水125ml、牛奶125ml、猪油1大勺、色拉油1小勺。

步骤

1.材料都准备好。

2.糖+牛奶+水放锅里，坐中火慢慢加热搅拌至糖溶化，不一定要烧开，开小火，加桂花、猪油和色拉油搅拌均匀，再加淀粉搅匀，关火，倒入糯米粉，用力快速搅拌，搅拌2分钟。