山药的价格不算高，但是它的营养价值是很高的。山药的功效与作用有很多，咳嗽的朋友们可以食用些，有止咳的作用，还可以延年益寿。蜜汁山药是很受欢迎的一道菜肴，朋友们想知道蜜汁山药怎么做吗?下面就为大家介绍蜜汁山药的做法。

做法一

主料：山药500克。

辅料：水，劲霸橙汁，百花蜂蜜，白糖，星火冰片糖。

做法

1、山药身上有不少毛，需要上火上略烧一下，把毛烧没有即可(注意安全)。

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2、烧完后的山药在水里清洗一下、然后切成9厘米长的段。

3、将切好的山药放进高压锅，再放入色拉油。

色拉油的量是满过山药即可，上火压制4分钟(高压锅阀喷气算时间)生山药1斤出熟山药0.85两、压好山药备用。

4、锅内放入提前熬好的山药汁2两带热后放入山药。

5、将500克山药倒进锅中，小火收汁、收浓为止、然后出锅码放在盘中即可。

6、定型定器，装盘。

做法二

材料：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱10ml。

做法

1、山药去皮，切成长条用水浸泡，枸杞用水泡软。

2、锅中放能没过山药的油，放山药用中火炸至稍稍变黄捞出沥干。

3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水将糖熬化。

4、熬成浆时，放入山药和枸杞炒匀。

5、放桂花酱炒匀即可。

做法三

材料：山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。

做法

1、用温水泡好枸杞备用。

2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条。

入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。

3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化。

然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

做法四

材料

1、山药切成手指粗的条，均匀裹上薄薄一层生粉。

2、先准备好番茄两个，将它切丁，洋葱四分之一个切丁备用。

调料：盐，糖，水淀粉。