花菜是我们日常生活中非常常见的的一种蔬菜了，花菜的营养比一般蔬菜丰富。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，老少适宜。那么花菜的做法有哪些呢?花菜怎么做好吃呢?接下来就和小编一起去看看花菜的做法大全吧。

花菜炒肉

食材

花菜400g、胡萝卜20g、五花肉100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。

步骤

1.准备花菜、胡萝卜和五花肉。

2.肉洗净后切片。

3.菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切片。

4.锅热倒油，油八成热，放肉片。

5.肉片变色后翻面。

6.放一些生抽，上色。

7.变色盛出,沥干油盛出备用。

8.热油炒胡萝卜片。

9.放入花菜，花菜变色后，放入炒好的肉片。

10.适量的清水，适量的盐。

11.适量的鸡精，炒一下，花菜炒肉就可以起锅了。

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香菇烧花菜

食材

花菜300g、香菇50g、油适量、盐适量、葱姜适量、糖2g、生抽15ml、鸡精适量、香油适量。

步骤

1.花菜洗净用手掰小块，香菇洗净切小块。

2.把香菇用淡盐水焯烫一下。

3.再把花菜也焯烫一下过凉备用。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

5.倒入花菜翻炒均匀。

6.再把香菇倒入一起翻炒片刻。

7.加一些糖翻炒均匀。

8.再加盐继续。

9.加入生抽。

10.加少许清水烧制片刻入味。11.淋入一些水淀粉勾薄芡。

12.再加鸡精，香油翻炒均匀关火。

番茄花菜

食材

花菜半个、番茄2个、油适量、盐适量、小葱适量、糖适量、胡椒粉适量。

步骤

1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出;