葡萄是很多人非常喜欢的水果，其实葡萄还可以制成葡萄干来食用，那么葡萄干怎么吃呢?醋泡葡萄干是一种新的葡萄干吃法，可能很多人还不知道，其实醋泡葡萄干还有很大的功效哦，那么葡萄干泡醋的做法是什么呢?下面小编为您介绍醋泡葡萄干的做法。

点击图片进入下一页 (1/2)

葡萄干的做法

做法一

主料

葡萄干1杯、酸奶适量、醋1小瓶。

做法

1.把一杯葡萄干(十天份)放入玻璃瓶之类的密封容器里

2.将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止

3.只要腌一夜，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。葡萄干因为吸引了醋的味道，感觉也没那么甜腻，味道不错，配合自制的酸奶，感觉更赞了。

烹饪技巧

1、葡萄干一般是直接可以吃的，就不用再洗了。

2、天气热可以放冰箱冷藏，这样可增加口感。

3、泡好后的醋汁不妨倒掉，里面会有杂质，而且葡萄吸引过多醋汁，也会影响口感和气味。

点击图片进入下一页 (1/2)

做法二

食材

葡萄干200g、醋200ml。

步骤

1.取大概十勺的葡萄干。

2.把葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。

3.将醋倒入放置葡萄干的容器里面。

4.一直到醋淹过葡萄干为止。