木瓜炖雪蛤是一道美味可口的汉族名点，属于甜品，润肤养颜，营养价值丰富。木瓜炖雪蛤的功效很多，那么你们知道木瓜炖雪蛤的做法吗？下面就让小编给大家介绍一下木瓜炖雪蛤的具体做法吧。

木瓜炖雪蛤做法一

制作食材

木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减肥者可不用)。

制作流程

1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。

2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。

木瓜炖雪蛤做法二

1、雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状。

2、除干净杂质、血丝，特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚。

3、入滚水后盛起，滴干水分待用。

4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。

5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。

木瓜炖雪蛤做法三

1、如果是购买的是雪蛤净油或者线油，则不用像联体油那样剔除筋带，直接用水过滤一下即可，发泡至于棉花球状。

2、将木瓜籽挖除，然后倒入牛奶，放入微波炉打5分钟，让奶成熟。

3、雪蛤放在热水里面清炖10分钟捞出。

4、直接将雪蛤倒入用微波炉打过之后的木瓜鲜奶中即可食用。

小提示

在发泡雪蛤的过程中可以在发泡的容器内放入姜片来去腥，炖的时候也可以放入葱姜去腥。

木瓜炖雪蛤做法四

1把所有材料准备好。

2雪蛤提前一个晚上用水泡开。

3捡出黑色的筋和杂质，用水冲洗一下，并沥干水份。

4红枣洗净去核。

5木瓜洗干净外皮，挖出核和瓤。

6把处理好的雪蛤、红枣、冰糖放入木瓜中(如果是一个木瓜，即可盖上另外一半木瓜)。