肉包子的做法大全 味美鲜香的肉包子

2016-09-28 12:39 出处:网络 编辑:@养生网
包子的做法在有很多,但是今天要给大家推荐的这款肉包的做法,就是非常简单的一种了,非常适合面点新手们来学习,而且成品鲜香软绵,吃起来开胃可口,营养也到位了,那么肉包子怎么做好吃呢?肉包子的做法有哪些呢?接下来就和小编一起去看看包子的做法吧。

肉包子的做法大全 味美鲜香的肉包子

包子的做法在有很多,但是今天要给大家推荐的这款肉包的做法,就是非常简单的一种了,非常适合面点新手们来学习,而且成品鲜香软绵,吃起来开胃可口,营养也到位了,那么肉包子怎么做好吃呢?肉包子的做法有哪些呢?接下来就和小编一起去看看包子的做法吧。

做法一

用料

面粉1000克、猪肉馅500克、泡打粉6克、发酵粉4克、糖100克、水2碗。

做法

1.往面粉里放入泡打粉、发酵粉、水,搅拌均匀。

2.揉成一个团,发酵2个小时。

3.揪出一块,揉成一个团。

4.用手捏开。

5.填入肉馅。

6.包成包子。

7.依次做好全部。

8.放到温暖的地方发酵后蒸熟即可。

做法二

食材

猪肉四两、面粉半斤、香油、植物油、酱油、酵母、盐、鸡精、水。

方法/步骤

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肉包子的做法大全 味美鲜香的肉包子

1、将猪肉切成小块,放入搅拌机 ,搅拌好肉馅。

2、将肉馅和作料(鸡精、盐、香油、植物油、酱油等)放在一起均匀搅拌,并加入切好的葱姜末。

3、面粉中慢慢加温水揉匀,加入酵母待发酵后加碱揉匀备用。

4、面团分成鸡蛋大小,在面板洒上一层薄粉,擀成中间厚,外面薄的面饼。

5、将包子皮放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀地打摺收皮,收好按以下。

6、将包好的包子放入电蒸锅中,加入适量的水,蒸制约十五分钟即可。

做法三

材料

中筋面粉300克,水160克,酵母3.5克,白糖适量,盐适量,猪肉馅料少许。

做法

1.面粉加水和酵母揉成团。

2.然后装入抹油的保鲜袋中。

3.发酵至两倍大。

4.然后揉均匀。

5.揉至表面光滑。

6.分成12份。

7.然后擀成圆片,在面片底部沾些面粉,容易出纹路。

8.包入馅料。

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