玉米是富含维生素比较多的植物，人们都比较喜欢吃玉米，玉米最常见的吃法就是煮着吃，这样吃方便容易保存，在上班的路上可以一边等公交一边吃早饭，是很好的赶时间方法，那么大家知道玉米怎么煮吗?下面小编就为大家介绍一下煮玉米的做法。

香辣水煮玉米

材料

甜玉米2根，小葱2根，麻辣火锅红油底料30g，四川辣酱15g，生抽15ml，干辣椒20个，葱姜蒜少许。

做法

1.玉米去皮去须洗净备用。

2.玉米先切成等大的段，然后把切好的玉米竖起来一分为四，或者一分为六。

3.切好的玉米备用。

4.炒锅加热放入红油底料，葱姜蒜爆香锅底。

5.放入玉米翻炒均匀。

6.放入辣酱和生抽翻炒。

7.加入热水，水量微微没过玉米，再放入干辣椒一起同煮。

8.盖上锅盖，玉米煮熟煮软即可。出锅后撒上葱花食用。

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美式乱煮玉米派

材料

精瘦碎牛肉(90%)1磅。

大青椒1个，切丁。

大洋葱1个，切丁。

大西红柿3个，切丁，或用一罐。

罐头甜玉米一罐。

橄榄(Olive)罐头一罐。

大蒜3-4枚，压扁。

胡椒面少许。

美式辣椒面。

玉米面。

水。

橄榄油和盐。

做法

烤箱预热350度。

大平底锅放火上，加油，中小火，油稍热，放入大蒜，洋葱和青椒，煸到洋葱和青椒变软变色。

把碎牛肉揉碎，放入锅中，煸到变色。放入番茄，胡椒，辣椒面和盐，翻炒两下后，加盖用中低火烧煮20分钟左右，出锅前5分钟，加入罐头玉米。

烧煮

1)盐和辣椒面要适当多放些，比一般菜要稍咸，并要闻到辣椒面的香味。

2)用番茄罐头和玉米罐头，必须去水，只要固形物。

在馅料乱煮的时候，准备做玉米糊。用1杯冷水泡1杯玉米面，用筷子一个方向搅拌。

剩下3杯水放入小锅煮。水沸后，加入调好的玉米糊，并加入少许盐和辣椒面，一定要少许，点到为止，调中火，变搅边煮，大概5分钟，关火，待用。

等馅料煮好后，关火。另取出深口烤盘，用一半的玉米糊抹在烤盘的底部，技术高超的同学可以尝试涂抹侧边，我的技术很烂，这里不炫耀。放入馅料，抹平。

放馅料时注意如果太稀，尽量不要汤汁。在馅料之上平铺罐头油橄榄。罐头油橄榄仍然是去水，只要固形物。

玉米面煮疙瘩

材料

玉米渣，玉米粉，绿豆，南瓜，红糖。

做法

1.锅里放足量的水烧至水似开非开发出响声，玉米渣和绿豆用清水洗净放入锅中。