秋葵是人们日常生活中常见的营养美食,秋葵做菜口感非常的好,营养也非常的丰富,多吃秋葵对人体有很大的好处,那么大家知道秋葵的做法吗?秋葵怎么做好吃呢?如果大家想了解一下的话,小编就为大家介绍一下秋葵的做法大全。
清炒秋葵
材料
秋葵数颗,尖椒,蒜,盐。
做法
1、秋葵去蒂洗净,尖椒去蒂洗净,蒜去皮洗净。
2、蒜切碎,秋葵斜切下去,尖椒斜切。
3、热锅下油,一次放入蒜末、尖椒、秋葵翻炒。
4、出锅撒盐即可。
秋葵炒培根
材料
15个左右秋葵。
3条培根。
1小匙蒜碎。
1大匙花生油(其他种类的油也可以)。
盐适量。
做法
1、热锅里放一小匙油,温火煎培根,直到油完全煎出,盛到盘中,用纸巾吸掉多余的油。切小块备用。
2、洗净秋葵,斜切成片。
3、热锅放入花生油,炒香蒜碎,然后放入秋葵翻炒几下。
4、加少许水和盐继续翻炒,直到秋葵变成翠绿色,加培根翻炒几下即可。
家常炒之蚝油秋葵
材料
秋葵,蚝油,生粉,鸡粉,盐。
做法
1.秋葵去蒂,切短段儿,放入沸水中炒熟盛出。
2.热锅下油,加入秋葵略微翻炒出汤,盛出秋葵装盘,在锅中汤汁中加入蚝油,鸡粉,用生粉勾薄芡淋在秋葵上即成。
小诀窍
秋葵炒前先烫熟,减少烹调时间。
印度美食 秋葵炒西红柿
材料
洋葱,大蒜,秋葵,西红柿,小辣椒。
做法
1. 洋葱切碎 大蒜切碎 小辣椒 秋葵去小盖头,切断,西红柿随便切吧。
2. 油锅下洋葱炒一会加大蒜 至金黄色。
3. 下西红柿,炒软。
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