荷包蛋怎么做 这样做鸡蛋营养保存的好

2016-09-28 12:40 出处:网络 编辑:@养生网
鸡蛋是很有食用价值的,它含有很多蛋白质,能为人体提供很多营养。荷包蛋是鸡蛋多种做法中的一种,可以用水煮或是油煎的做法做出来,这样做美味而且营养成分保存的很好。下面就为大家介绍荷包蛋怎么做。

荷包蛋怎么做 这样做鸡蛋营养保存的好

鸡蛋是很有食用价值的,它含有很多蛋白质,能为人体提供很多营养。荷包蛋是鸡蛋多种做法中的一种,可以用水煮或是油煎的做法做出来,这样做美味而且营养成分保存的很好。下面就为大家介绍荷包蛋怎么做。

做法一

材料

鸡蛋1颗,盐少许。

做法

1、热锅倒入适量油烧热。

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荷包蛋怎么做 这样做鸡蛋营养保存的好

2、打入鸡蛋并撒上少许盐,以中小火煎至两面金黄即可。

小诀窍

用热锅的余温煎鸡蛋,鸡蛋不容易老,个个都可以煎出糖心,这个糖心是软糯的,也是纯熟的,不用担心健康问题。

方法简单易做,只要掌握好操作步骤,百分百可以做出极品荷包蛋。

做法二

材料

鸡蛋1个或数个,酱油,糖适量。

做法

1、炒锅内放少许油,烧热后,磕入鸡蛋,两面稍煎。

2、加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水,烧开略煮,将火灭掉即成。甜咸可口。

做法三

材料

清水一小碗,盐半小勺,鸡蛋一个。

做法

1、干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。

2、关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以。

3、散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。

4、打入一个鸡蛋,不要翻动。

5、倒入少许清水,这个时候可以开小火,听见噼里啪啦的声音后关火。

6、盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就可以了。

做法四

材料

鸡蛋一个,100度的开水少许。

做法

1.取一个容器,里面放入100度的开水。

2.沿着水边把鸡蛋打入,这时鸡蛋的外表已经凝固。

3.盖盖,不用盖紧。

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