银耳粥是很多女性朋友的美容佳品，滋补养生的效果挺不错的。对于银耳粥的做法也是很多样，比如紫薯银耳粥。银耳粥怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下银耳粥的做法大全吧。

银耳粥的做法

紫薯银耳粥

材料

紫薯，银耳，红枣，高粱米，冰糖。

做法

1、先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。

2、紫薯去皮切小块待用。

3、先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮)，然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。

小诀窍

高粱米味甘、性温、涩，入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效;可以治疗脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。

南瓜银耳粥

材料

南瓜，银耳，红枣，小米。

做法

步骤1：银耳提前用清水泡发半小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵。

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步骤2：南瓜去皮去瓢，切成一厘米见方的块。

步骤3：小米，红枣洗净后，与银耳、南瓜一起放进锅中，加适量冰糖，大火烧开后转小火少至银耳软糯即可。

步骤4：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

银耳粥

材料

圆糯米1杯，银耳9克。

调味

料冰糖150克，水8杯。

做法

1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开，摘除根部连结部分后洗净。

2、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟，再加入银耳同煮至米粒软烂。

3、加入冰糖调味，煮到冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用。

熬粥笔记

1、银耳又称白木耳，若喜欢软烂点的口感，浸泡时间可以长一点，或一开始就跟米一起放进去同煮。