每天都喝一种粥，可能很多人都会感觉乏味。试想着做点不一样的来，比如鱼片粥。鱼片粥的好处是很多，对我们的身体都有很好的滋补效果，那么你们知道鱼片粥的材料及做法吗?下面就让小编给大家介绍一下鱼片粥的做法吧。

鱼片粥的做法一

1.先煮好白米粥，粥要煮的黏黏糯糯的。

2.用打蛋器反复搅拌，把米粒打碎。

3.姜切末，胡萝卜切丝。

4.胡萝卜丝和姜末下入锅中煮上3分钟左右。

5.鱼片斜刀切成厚度约4--5毫米的小片。

6.加适量的胡椒粉和盐及少许白醋，腌制5分钟，加一点点白醋能更好的去腥，而且能使鱼肉更鲜嫩。

7.在粥里加少许盐和胡椒粉。

8.下入腌制好的鱼片煮2--3分钟。

9.最后下几片青菜即可，我是下了点田七苗。

鱼片粥的做法二

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1.准备所需材料。

2.鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。

3.大米粥放锅内煮开。

4.加入拌好的鱼片。

5.然后煮开。鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。

6.加入切好的生菜丝拌匀。

7.出锅后加入葱花即可。

鱼片粥的做法三

材料:大米1碗，黑鱼片150g。

做法

1.准备材料：大米1碗，鱼片150g。

2.大米淘洗干净，用水浸泡30分钟。

3.鱼片洗净沥干加入适量的盐抓匀至表面粘滑。

4.加入姜丝、料酒、和胡椒粉拌匀腌制15分钟。

5.锅中加入适量水，大火烧开，放入半汤匙的食用油。

6.放入浸泡好的的大米大火烧开后转小火煲煮40分钟至粥浓稠。

7.开大火将腌制好的鱼片放入锅中。

8.迅速打散，边打散鱼片边搅拌粥，加入适量的盐，煮约2分钟关火。