早餐除了包子馒头，面条豆浆，葱油煎饼，还有很多很多。五花八门的早餐为我们提供了更多的选择。其实每天来一碗营养早餐粥也是极好的，再配上些包子油条，也算是营养均衡好吸收的早餐标配。想知道怎么煮粥和粥有哪些做法吗?那就一起来看看吧。

银耳红枣粥

材料

糯米、银耳、红枣、冰糖、水适量。

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做法

1.干银耳用水泡10分钟。

2.等银耳泡开后削去根部，并撕成块。

3.备好红枣。

4.把糯米洗净。

5.把洗净的糯米和银耳红枣全部倒进高压锅里，一次把水加够。

6.把锅盖盖好烧二十五分钟左右。

莲子粥

材料

粳米40g、莲子35g、枸杞5g、冰糖适量。

做法

1.大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，中火熬粥。

2.将莲子从莲蓬中剥出来。

3.去除掉外面的皮，和里面的莲子芯。

4.水烧开后，倒入剥好的莲子，中火熬粥。

5.加入一点枸杞配色后加冰糖，熬至米熟，总共需要大概二十分钟。

红枣花生粥

原料

红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。

做法

1、山药洗净去皮切滚刀块。

2、花生红枣用水冲洗干净，沥干水分。

3、锅中加适入两碗水。

4、把山药花生红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开。

5、煮开后把大米放进去。

6、米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅。

7、边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了(速度吧，10分钟就熬好了)。

8、盛到碗中，就可以享用了。

猪肝粥

材料

粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。

做法

1、将猪肝切碎备用。

2、先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟。

3、将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。