早餐是一天中最精贵的一餐，既不能吃的太油腻还要吃的清淡，营养还要很丰富、均衡。既然早餐那么精贵，那么大家知道早餐的做法吗?如果大家让自己的早餐更加丰富的话，小编就为大家介绍一下早餐食谱大全吧。

快捷又营养的早餐

材料

酸奶，饼干，水果，坚果。

做法

1.首先，准备一个干净的碗，把饼干掰成小块放在碗里。

2.然后把酸奶倒进入。上面撒上一些坚果仁，再淋点炼乳。插个草莓OK，又有营养又快，大约需要1-2分钟。

小诀窍

营养价值：酸奶(可以降低胆固醇，酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。

营养早餐

材料

鸡蛋1个，面粉50克，西葫芦1/3，奶酪适量，盐少许，黄豆。

做法

摊鸡蛋奶酪软饼

1、鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊，用盐调味。如果购买的是块状奶酪，则需要切丝备用。

2、平锅内放少许油后倒入面糊，摊成薄饼，翻面后放入奶酪丝，待奶酪丝完全融化后，饼就熟了。

豆浆

1、前一晚将黄豆(或黄豆+黑豆+花生米+核桃)清洗、浸泡。

2、按照豆浆机的比例说明制作，很方便的。

小诀窍

1、奶酪，我喜欢选用马苏里拉奶酪，做比萨用的，可以拉丝。我见过块状和已经刨好丝的两种，前者比较便宜。

2、早晨起床后先做豆浆，大约需要20分钟，在这期间就可以制作主食和准备水果了。

唤醒身体的早餐

材料

虾8只，黄瓜，奶酪1片，沙拉酱，切片土司2片。

做法

1.把虾皮剥掉，留虾尾巴，然后用小刀在虾身上穿过，挑去泥肠，把尾巴从伤口穿出去，成为松鼠状。下锅烫熟，沥干。

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2.面包片切掉边，一分为四。黄瓜切成图上的样子，奶酪片一分为九。

3.然后，在面包片、黄瓜、奶酪、虾上分别沾一点沙拉酱，叠在一起，装盘。

营养三明治- 早餐

材料

切面面包两片，火腿四片，青椒半个，西红柿半个，鸡蛋一个。

做法

先将切片面包准备好，一处先放在盘中。

然后将西红柿切成三到四片，摆到面包上。

将火腿切片，摆到面包第二层。

再将青椒切成圆圈，摆到面包第三层。