随着人们生活水平的提高很多人,油腻的食物看着就不想吃,很多人就像吃点清淡点的食物,比如说稀饭,稀饭是很好的粗粮,多吃稀饭对身体好,那么大家知道稀饭的做法吗?稀饭怎么煮好吃呢?下面小编就为大家介绍一下稀饭的做法大全。
咸稀饭
材料
米1杯,排骨半斤,香菇3朵,芋头1/3个,红萝卜少许,芹菜末少许,水8杯,盐1大匙,胡椒粉适量。
做法
1.将米与排骨洗净,红萝卜、香菇、芋头切大丁。
2.所有材料放入大同电锅内锅,外锅放1杯水,煮至开关跳起后再闷5分钟,加入调味料即可。
地瓜稀饭
材料
白米1碗,地瓜1条。
做法
1.米水比例:1比6.或1比7。
2.白米加水,大火煮滚,转中火约30分钟煮成稀饭,再加入地瓜块同煮,加点冰糖,熬煮至地瓜熟软,稀饭浓稠即可。
皮蛋瘦肉粥
材料
大米,瘦肉,盐,淀粉,皮蛋,姜,葱。
做法
1.大米(东北大米)提前泡好,大概泡2-3小时;瘦肉切丝,用少许盐和淀粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成细丝;葱切成末。
2.砂锅中放入足量的水(应该是很多),大火烧开,之后放入泡好的米,烧开,转小火,慢慢熬半个小时,之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝,继续小火熬半小时左右,至黏滑可口。
3.出锅前放入葱末,即可。
玉米稀饭蒸蛋
材料
玉米酱2大匙,稀饭1碗,盐少许,蛋2颗。
做法
1.玉米酱加进稀饭中搅拌均匀后,加入盐巴调味。
2.取蛋打散后铺在作法1的稀饭上备用。
3.取一蒸锅,将作法2的稀饭放入蒸锅中蒸约8分至熟即可。
杏鲍菇稀饭
材料
鲍鱼菇1大朵,白米1量杯,芹菜末1大匙,香油适量做法1.鲍鱼菇洗净切薄片备用。
2.白米洗净放入电子锅的内锅中,加水至稀粥1的刻度线。
3.作法1的鲍鱼菇片放入内锅中,将内锅放入电子锅内,关闭电子锅外盖,选择稀饭功能按炊饭钮后,等保温灯亮起表示已完成。
4.起锅前洒上香菜末及香油即可。
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