一天之中最重要的是早餐，早餐吃的好一天都充满精神，既然早餐那么重要，那么大家知道家常早餐食谱大全及做法吗?如果大家让自己的早餐更加丰富的话，小编就为大家介绍一下早餐食谱大全吧。

营养早餐

材料

大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。

做法

1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦!

4、感觉快熬好的时候，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

小诀窍

如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢!

快捷又营养的早餐

材料

酸奶，饼干，水果，坚果。

做法

1.首先，准备一个干净的碗，把饼干掰成小块放在碗里。

2.然后把酸奶倒进入。上面撒上一些坚果仁，再淋点炼乳。插个草莓OK，又有营养又快，大约需要1-2分钟。

小诀窍

营养价值：酸奶(可以降低胆固醇，酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。

营养早餐

材料

鸡蛋1个，面粉50克，西葫芦1/3，奶酪适量，盐少许，黄豆。

做法

摊鸡蛋奶酪软饼

1、鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊，用盐调味。如果购买的是块状奶酪，则需要切丝备用。

点击图片进入下一页 (1/2)

2、平锅内放少许油后倒入面糊，摊成薄饼，翻面后放入奶酪丝，待奶酪丝完全融化后，饼就熟了。

豆浆

1、前一晚将黄豆(或黄豆+黑豆+花生米+核桃)清洗、浸泡。

2、按照豆浆机的比例说明制作，很方便的。

小诀窍

1、奶酪，我喜欢选用马苏里拉奶酪，做比萨用的，可以拉丝。我见过块状和已经刨好丝的两种，前者比较便宜。

2、早晨起床后先做豆浆，大约需要20分钟，在这期间就可以制作主食和准备水果了。

唤醒身体的早餐

材料

虾8只，黄瓜，奶酪1片，沙拉酱，切片土司2片。