燕麦米属于营养价值极高的米，它比同类的米营养要高出很多倍，因此在价格上要高出许多。但这并不妨碍人们对它的喜爱，用燕麦米煮出来的粥美味在嘴里，甜在心里。想知道燕麦的功效与作用以及养生粥的做法吗?那就一起来看看吧。

燕麦米八宝粥

燕麦米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖。

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将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。

功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合。

多谷粥

燕麦米、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃。

将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。

功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。

核桃粥

取核桃肉15克，燕麦米100克。

将燕麦米洗净，与核桃肉一同放入锅内，加白糖适量、加水适量，置武火上烧沸，转用文火熬煮至熟即可。

功效：此方具有润肺止咳、补肾固精、润肠通便之功效。适用于腰膝酸软、小便频数、大便燥结等症。

胡萝卜粥

胡萝卜，素油，燕麦米。

取新鲜胡萝卜切碎素油煸炒，加100克燕麦米和水煮粥。

功效：能健胃、补脾，助消化。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

苹果粥

苹果500克，燕麦米、白糖各100克。

加水适量，共煮成粥。

功效：具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。适用于气力不足、反胃、消化不良、大便干结、高血压等病症。

红枣糯米粥

山药、苡仁、荸荠、大枣、燕麦米。

材料同煮，放入适量白糖。

功效：有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等。

鲜藕粥

燕麦米250克，鲜藕100克。

加水适量，共煮成粥。

功效：具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。适用于口渴口臭、咳痰咯血等。

赤小豆粥

赤小豆50克、燕麦米100克、白糖少许。

赤小豆和燕麦米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。

功效：有清热利尿、止渴之功效。 可适用于糖尿病及血虚患者。