蔬菜的功效有很多,不同蔬菜的作用不同,有些蔬菜能抗癌,有些蔬菜吃了对皮肤好,还有很多有其他功效的蔬菜。蔬菜沙拉是做法简单的美食,它的食材可以有很多种。下面就为大家介绍蔬菜沙拉怎么做。
做法一
材料:胡萝卜1根、小南瓜半个、青椒1个、圣女果10颗、食醋、盐少许,酸橙汁3大匙。
制作
(1)、胡萝卜、南瓜且成块,蒸熟。
(2)、圣女果对半切开,青椒切成条。
(3)、将上述食材倒入玻璃碗中,加入食醋、盐、酸橙汁。
健康功效
有保护视力、促进视细胞生成,提高免疫力的功效,粗纤维还可以帮助身体排毒。
做法二
材料:生菜5片、黄瓜1根、羽衣甘蓝5片、豌豆半小碗、苹果1个,蛋黄酱适量。
制作
(1)、将黄瓜切片,苹果且块,生菜和羽衣甘蓝掰成大小易入口的块。
(2)、豌豆用开水焯熟。
(3)、将上述食材放入玻璃碗中,加入足量蛋黄酱。
(4)、搅拌均匀。
健康功效
能够帮助人保护视力,还可以预防消化道癌症,让食物快速消化,促进人体的骨骼健康。
做法三
材料:莲藕200g,茼蒿100g,白萝卜50g,橄榄油2匙,白糖1匙,葱花、黑芝麻、食盐、食醋少许。
制作
(1)、莲藕洗净切片,茼蒿切段,,白萝卜切条,各自用水焯一下,沥干、晾凉。
(2)、将所有材料放入玻璃碗中,加入橄榄油、白糖、食盐、食醋,搅拌均匀。
(3)、在上面撒上黑芝麻和细葱花做点缀。
健康功效
抑菌杀菌,提高身体免疫力,抗氧化,预防心血管疾病、降低胆固醇。
做法四
材料:胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、菜花、小红番茄、小白菜。
配料:制作好的沙拉酱。
辅料:盐、糖、味精。
步骤
首先我们要将主材料清洗干净,清洗完之后把它们切成小块,如果有的人不放心的话,也可以用开水烫一下,当然不用也是可以的,弄完后再用冷水投凉。
其次,再将沙拉酱放少许盐和糖,或者是也可以根据个人喜好加味精,放好后再进行揽拌均匀。
把以上那些材料都弄好了,最后只需要将沙拉酱浇在蔬菜上就可以食用了,也可以选择用蔬菜直接蘸食。
这样一个减肥又美容的蔬菜沙拉就出炉了,美味又美容,一举两得。
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