红豆又叫赤豆,红豆是我们日常生活中非常常见的豆类了。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效,对我们的身体健康有非常好的帮助,红豆粥是很多知道常见做法了,那么红豆粥怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。
方法一
制作食材
赤小豆20克,稻米100克、年糕50克、盐3克。
制作流程
1.红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用。
2.米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右。
4.最后,放入盐调味,再放入年糕就可以了。
方法二
食材
薏米30克,红小豆15克。
制作流程
1.把红豆、薏米洗净浸泡一晚。
2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。
做法三
用料主料
冰淇淋100g、大米50g、红糖适量。
做法
1.取红豆和大米,比例为2:1。
2.新会陈皮,红豆和大米都淘洗干净;
3.把食材全部放入高压锅中,加入适量的水;
4.煮约20分钟左右,加入红糖后再次煮开即可!
做法四
主料
红豆30g、大米60g。
做法步骤
1. 将红豆和大米捡去杂质、洗净、放入砂锅或煲中、加适量水(水量多一点为好),用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。
2. 等水有黏稠感后,加入少量白糖或冰糖搅匀后盖严、熄火、焖着待冷却,晚上睡前放入冰箱保鲜。
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