蒸芋头的做法大全 秋补素食一宝

2016-09-28 12:41 出处:网络 编辑:@养生网
芋头的营养价值很高,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。那么芋头怎么做好吃呢?芋头的做法有哪些具体的步骤呢?下面就让小编给大家介绍一下蒸芋头的做法大全吧。

蒸芋头的做法大全 秋补素食一宝

芋头的营养价值很高,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。那么芋头怎么做好吃呢?芋头的做法有哪些具体的步骤呢?下面就让小编给大家介绍一下蒸芋头的做法大全吧。

蒸芋头的做法一

1.我们在制作蒸芋头的时候,先把芋头的皮给去除掉,切成条状。

2.加入适量白醋细盐。

3.微泡一会再洗干净。

4.我们在锅里面加入适量的水,然后把整盘放在上面,隔着水蒸一会儿。

5.上盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。

6.最后以筷子试一下成熟度即可。

7.醺点酱油吃就很不错哦。

如果只有电饭煲的话可以这样做哦

第一步:我们还是先要把芋头的皮给削掉,切成条状。

第二步:放入盘中,放入几粒豆豉、半勺酱油、少许盐、少量炒菜油,最后放上干辣椒段(量由自己定)。

第三步:上锅蒸,如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸,米饭和菜同时出锅,省电省时。十到二十分钟看你爱吃软还是硬。

蒸芋头的做法虽然简单但是也要多加注意,因为生芋头本身有点小毒,如果没有彻底蒸熟的话,会引起肠胃不适。到时候不但养生不成反而得病。

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蒸芋头的做法大全 秋补素食一宝

对于如何搓洗芋头:那就是细盐加醋泡洗哦,用细盐加醋泡洗后的芋头,就不会使得我们手手发痒了。

对于如何挑选芋头:大小均匀,拿起来微有手感,有烂点的肯定不可以要。因为烂了的芋头全身都是有毒的哦。

多吃芋头对身体有许多益处,质地细软,有利胃肠的消化吸收。半纤维素、果胶与水分,可促进肠内有益菌的繁殖,并将腐败菌排出体外,还能促进肠道健康,预防大肠、直肠等方面的毛病。但是吃多却容易因芋头的纤维素不多而导至胃胀气。建议烹煮时,只放极少量的水,将芋头长时间蒸煮,使所含的淀粉变得容易消化,才不会导至胃胀气。

蒸芋头的做法二

1.食材:芋头。

2.芋头用清水清洗干净。

3.把芋头放入蒸锅里。

4.盖上锅盖,用中火蒸二十到三十分钟即可。

5.把白糖、红糖放入小蝶里面。

6.熟芋头剥去外皮,蘸糖即可食用。

蒸芋头的做法三

1.备好毛芋。

2.加入适量白醋细盐。

3.微泡一会再洗干净。

4.锅内加水,上蒸盘,隔水蒸制。

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