山药的营养价值很高，朋友们平时可以多食用些它。用它煮粥，食用功效有很多，也可以搭配其它食材，营养均衡，效果更佳，朋友们是不是想知道山药煮粥可以搭配什么食材，下面就为大家介绍山药粥的做法大全。

做法一

材料：白扁豆50克，淮山1 00克，糯米1 00克，冰糖25克。

制作方法：将扁豆洗净去杂，切末;淮山刮皮切丁;糯米淘洗干净备用。锅内加水煮沸后，下糯米、扁豆、淮山煮稠，放入冰糖和匀即可食用。

功效：白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。淮山味甘，性平，归脾、肾、肺三经。有益气养阴，补脾肺肾作用。

主治：白带过多，五更泄泻，消渴等症(糖尿病患者冰糖改蜂蜜)。

做法二

原料

怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米5000克，白糖少许。

制作

山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

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用法

空腹食用，每日2次。

疗效

健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。

做法和注意事项

1.小奶锅内加水适量，放火上，大火加热。

2.山药芡实粉适量用水调匀。

3，锅内水开后把调好的山药芡实粉糊糊倒入锅中，迅速搅办均匀，顺手加几块冰糖。

4.水再次烧开后改用最小的火(以保持你的粥微微沸腾为前提)来煮，不要盖锅盖，否则容易溢出来。

做法三

材料：生山药30克，生龙骨(捣细)1 8克，生牡蛎(捣细)1 8克，海螵蛸(去净甲，捣)1 2克，茜草9克。

做法：水煎服。

加减：单纯赤带，加白芍、苦参各6克;单纯白带，加鹿角霜、白术各9克。

功效：健脾固涩止带。主治妇女赤白带下。

做法四

材料：山药30克，土豆30克，黑豆30克，鸡血藤50克，牛膝1 0克。

做法：先将鸡血藤、牛膝煎水1小时后，去渣，加入山药、土豆、黑豆煮至熟烂，加入红糖适量。

功效：补益肝肾。适用于肝肾不足型闭经，症见月经超龄未至或初潮较迟、量少色淡红，伴头晕耳鸣、腰酸膝软、潮热汗出、五心烦热，舌质红，苔少，脉细弦。

山药炒肉片治妊娠呕吐

山药250克，猪瘦肉250克，姜丝1 0克，萝I、丝25克，猪油、葱花、盐各适量。将山药洗净去皮，切薄片;瘦肉切片，下油锅中同炒熟，姜丝、萝卜丝、葱花、盐等调料略炒即成。佐餐食用。

功效：健脾和胃，温中止呕。适用于妊娠呕吐。药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

做法五

材料：山药100克，栗子肉、莲子、大枣各50克，大米100克。