海产品种类繁多，营养价值也是不可小觑。人们喜欢海产品的鲜香爽口，也爱它们蕴藏的神奇功效。海产品品种虽多，但只有适合自己吃的才是最好的，切记不可乱吃多吃。想知道海产品有哪些以及海参的功效与作用吗?那就一起来看看吧。

一、海马

属鱼纲，海龙科。又名龙落子，是珍贵药材，有健身、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。

有“北方人参，南方海马”之说。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。

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1、性激素样作

海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠的动情期，使子宫和卵巢的重量增加，又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明显增加，表现为雄激素样作用。

2、抗衰老

海马能增强小鼠耐缺氧性，减少单胺氧化酶的活性，降低过氧化脂体在体内的含量。

此外，各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。通过阻断钙内流，达到保护神经元的功效。

3、抗癌活性

今就海马的用途作一补遗。

木香汤

原料：雌雄海马各1只，木香30g，炒大黄、炒白牵牛子各60g，巴豆49粒，青皮60g。

制法：用童尿浸软木香、大黄、白牵牛，用之包裹巴豆，再放入童尿内浸泡7日，取出用麸炒黄色，去巴豆不用，取青皮共研成粉。

每日水煎服1次，每次6g，睡前温服。主治多年虚实积聚症块。

海马酒

原料：海马50g，白酒500ml。

制法：将海马研碎浸泡于酒中，历10日后饮用。每日2次，每次lOml。

功效：温肾壮阳，活血散寒。适用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸，神疲乏力，阳痿早泄，男子不育，尿急尿频及跌打损伤等。

备注：海马酒，性味甘，温，功能温肾壮阳，调气活血，临床上常用于肾阳虚亏所致的阳痿早泄，腰酸不育及跌打损伤等症，具有良好的补益强壮的功效。

海马童子鸡

原料：童子鸡1只，海马lOg，虾仁lOOg，料酒、盐、味精、葱、姜等各适量。

制法：童子鸡去毛及内脏，将鸡放入蒸钵内，虾仁放在鸡周围，加葱姜，料酒，盐，味精等，上笼蒸熟，吃鸡肉，虾仁，饮汤。

功效：补精益气，温中壮阳。适用于气虚，阳虚，体质虚弱，乏力怕冷，早泄等。

备注：海马性味甘，温，有补肾壮阳，调气活血之功，虾肉补肾壮阳，童子鸡益气补精。

三味配伍，不仅肉质细嫩而鲜美，气味芳香，营养丰富，而且有较好的温肾壮阳补虚的功效，是肾阳虚，阳痿，早泄，体质虚弱者调补佳品。

二、海参

早在几百年前，我国人民就把海参作为一种珍贵的海味品,列为“八珍”之一。

海参是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物,又名海黄瓜。全世界约有1100多种,我国有100多种。

其中可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等20多种。

其中,刺参灰刺参、灰参是质量较高的一种,以大连辽参最为著名，《本草纲目拾遗》中有记载:辽东产之海参,不仅其品质最佳,且药性甘温无毒,具补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效。

现代科学研究证明,海参含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量高达55%以上,由于它含有较高的胶原蛋白所以对人体有很好的用处。

地理位置

位于长山列岛处{辽宁省大连的东北部}，辽东半岛东南的{黄海北部海域}，由122个岛屿和51个明礁砣组成。

气候状况

这里四季分明。季风明显，日照充足。昼夜温差小，无霜期达220天左右，年平均气温在10摄氏度左右，年平均降水量633毫米。 自然资源：

这里远离大陆，海域广阔，海流广阔，海深水冷且无污染，鱼，虾 蟹，贝，藻类海洋资源丰富。并尤以盛产优质海刺深，皱纹盘鲍，等名贵海珍品而享誉海外。