番茄炒饭 这样做它最好吃

2016-09-28 12:42 出处:网络 编辑:@养生网
番茄是我们熟知的西红柿,它既是蔬菜有时水果,是非常美味的,很多人都是非常喜欢吃它的,而用它做出的美食也是非常的多的,番茄炒蛋就是其中之一,那么你知道番茄炒饭怎么做吗?今天小编就为大家介绍一下它的做法吧!

番茄炒饭 这样做它最好吃

番茄是我们熟知的西红柿,它既是蔬菜有时水果,是非常美味的,很多人都是非常喜欢吃它的,而用它做出的美食也是非常的多的,番茄炒蛋就是其中之一,那么你知道番茄炒饭怎么做吗?今天小编就为大家介绍一下它的做法吧!

番茄炒饭的做法

番茄炒饭主要米饭、番茄作为主材料,与番茄酱炒饭一样使用亨氏番茄酱作为主要调味料。番茄炒饭由于带有一点酸,是让人非常开胃的一道主食。

做法一

1.选择已经熟透,果实红艳的番茄,洗净后切丁去皮。

2.放入两匙食用油,烧热后将番茄放入锅中翻炒,直至成酱后放入适量的盐(依个人口味而定)。

3.将米饭放已经炒好的番茄酱中翻炒,尽量使米饭粒上都粘满酱汁.然后撒上葱花,便可以出锅啦。口感微酸,开胃可口。其实还可以在其中加入别的材料,但是一定要把酱汁先炒好。

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番茄炒饭 这样做它最好吃

做法二

主料:番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)。

调料:糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)、装饰用(美国生菜,番茄沙司)。

做法

1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可);

2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起,然后取出去皮;

3.番茄去皮切丁,火腿切小方丁儿,青蒜洗净切碎,毛豆焯水后控干水分备用;

4.热锅后倒入食用油,油热后下番茄丁和火腿丁翻炒;

5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠;

6.下入米饭翻炒,使每一粒米饭上都包裹到番茄汁;

7、下入焯好的毛豆,加入糖盐调味翻炒均匀;

8、下入青蒜碎炒匀后出锅;

9、煎一个太阳蛋,表面撒些黑芝麻完成制作。

做法三:番茄咖喱炒饭

原料:白饭300克,番茄50克,生香菇、胡萝卜、西兰花、熟豌豆仁、洋葱各10克,鸡蛋1个,葱1根,油3大匙,咖喱粉1小匙,盐1/2小匙,白胡椒粉1/3小匙。

做法

①番茄去蒂、洋葱去皮,洗净切丁;生香菇去蒂、洗净,对切成4块;胡萝卜洗净去皮,切片;西兰花撕去老筋、洗净;葱洗净切末;鸡蛋打入碗内,搅成蛋汁备用。

②锅内放入1大匙油烧热,爆香葱末,倒入蛋汁炒熟,盛出备用。

③锅内放油烧热,加入香菇、洋葱、西兰花、胡萝卜炒熟,加入咖喱粉、盐和白胡椒粉拌炒,再加入白饭炒匀,最后加入熟豌豆仁及番茄拌炒一下,最后与炒鸡蛋一起盛入盘中即可。

做法四:番茄鸡蛋炒饭

1.先把鸡蛋搅匀,放少许盐,然后放入锅中炒成半熟,装入碗内。

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