番茄鸡蛋汤 不可错过的酸甜滋味

2016-09-28 12:44 出处:网络 编辑:@养生网
番茄鸡蛋汤,大家再熟悉不过了。这是一道材料简单,做法快捷的家常汤,而且酸甜开胃,还能起到美容的作用,很受女士欢迎。想知道西红柿鸡蛋汤的做法以及番茄蛋汤的做法吗?那就一起来看看吧。

番茄鸡蛋汤 不可错过的酸甜滋味

番茄鸡蛋汤,大家再熟悉不过了。这是一道材料简单,做法快捷的家常汤,而且酸甜开胃,还能起到美容的作用,很受女士欢迎。想知道西红柿鸡蛋汤的做法以及番茄蛋汤的做法吗?那就一起来看看吧。

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番茄鸡蛋汤 不可错过的酸甜滋味

方法一

制作食材

鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜。

制作流程

1、西红柿洗净切块,黄瓜洗净切片,鸡蛋打匀。

2、锅中加水,放入生姜2片一起煮。

3、水开后加西红柿,再开转小火放入黄瓜,加少许盐,把鸡蛋倒入,关火。(关火前可点入几滴香油)。

方法二

制作食材

鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜。

制作流程

1、半锅清水,水中放少许海米,煮沸。西红柿鸡蛋汤一只鸡蛋,打散,加葱花少许。

2、西红柿一到两个,切成片,或切成小块。

3、水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,闷3分钟左右,加入紫菜、发菜,姜粉、盐、胡椒粉各少许,淋香油几滴,大火使汤沸腾,关火即可。

营养价值

西红柿

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番茄鸡蛋汤 不可错过的酸甜滋味

西红柿,其主要营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。

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