蒜泥黄瓜是一道家常的经典做法，味道鲜美，口感清脆。营养还很丰富，吃蒜泥黄瓜有助于人体的消化，提高人们的食欲，那么大家知道蒜泥黄瓜的做法吗?知道蒜泥黄瓜怎么做好吃吗?下面小编就为大家推荐一下蒜泥黄瓜的做法大全。

蒜泥黄瓜白肉

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材料：五花肉，黄瓜，老姜，大蒜，料酒，陈醋，生抽，八角，桂皮。

做法

1:将猪肉去皮洗净,入沸水锅中焯烫片刻捞出洗去浮沫放入煮锅。

2:锅内加水没过肉大火烧开,放料酒,醋,姜,八角(3颗),桂皮(1小片),转小火煮90分钟左右,关火焖凉捞出切片。

3:黄瓜洗净切片摆盘,码上肉片,放蒜泥和生抽即可。

蒜泥黄瓜片

材料：黄瓜，盐，味精，酱油，白糖，红油辣椒，蒜泥，香油，葱花。

做法

1.黄瓜洗净，切成菱形片，装入盘中。

2.盐/味精/酱油/白糖/红油辣椒/蒜泥/香油，调匀成汁。

3.淋在黄瓜上，撒葱花即成。

蒜泥拌黄瓜丝

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材料：黄瓜800克。