土豆和西红柿的组合一定有人没听过，其实味道酸酸甜甜的很是好吃的。这道菜有很多的营养价值，含有很多的维生素，想要皮肤白的女性朋友们可以多多食用。下面就为大家介绍几种土豆炒西红柿的做法。

方法一

主料：马铃薯丁(脱水)15og，番茄酱80g。

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调料：食盐1小勺，鸡精适量，蒜适量调和油适量。

步骤

1.西红柿切小条，土豆切丝。

2.起油锅，放入大蒜爆香。

3.放入土豆丝，翻炒一下。

4.再放入西红柿炒过，放入盐。

5.炒熟之前，放入鸡精就可以了。

方法二

材料：西红柿、土豆、葱、姜、蒜、鸡精、牛至叶、盐。

步骤

1.将西红柿洗净，切成厚片。

2.将土豆去皮洗净，切片。用冷水多冲洗几遍，沥干。

3.大葱切成葱花。

4.锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡将土豆片放入。

5.中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连。

6.炸制熟后大火再炸一会儿，炸至表面颜色变深。

7.将炸好的土豆片捞出，沥去油。

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8.锅中留少许油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿。