猪肝汤是喜爱喝的汤类，猪肝汤的味道鲜美营养丰富，而且猪肝汤有一定的滋补效果，可以帮助肺部清除体内垃圾，那么大家知道猪肝汤的做法吗?知道猪肝汤怎么做好喝吗?下面小编就为大家介绍一下猪肝汤的做法大全。

黑木耳滚猪肝汤

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材料：黑木耳五钱，猪肝六两，生姜一片，红枣两粒，盐少许。

做法

(1)先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。

(2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。

(3)加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。

海带猪肝汤

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材料：用料猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。

做法

1、海带洗净，切成小片。

2、猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。

3、油锅中加花生油烧至七成热，加入海带、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝煮熟，加精盐调味即成。

功效

补肝明目，养血润肤。