榨菜炒鸡蛋 做出鲜美爽口的榨菜炒鸡蛋

2016-09-28 12:45 出处:网络 编辑:@养生网
榨菜炒鸡蛋加白粥是广东最简单的养生早餐。榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,是扶助正气的常用食品。榨菜、鸡蛋都是一般人群均可食用的,那么榨菜常见的怎么做呢?下面就和小编一起看看吧。

榨菜炒鸡蛋 做出鲜美爽口的榨菜炒鸡蛋

榨菜炒鸡蛋加白粥是广东最简单的养生早餐。榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,是扶助正气的常用食品。 榨菜、鸡蛋都是一般人群均可食用的,那么榨菜常见的怎么做呢?下面就和小编一起看看吧。

点击图片进入下一页 (1/2)

榨菜炒鸡蛋 做出鲜美爽口的榨菜炒鸡蛋

做法一

食材:鸡蛋3个、榨菜50克、葱适量。

1、先将鸡蛋打散成蛋液,加入少许盐搅拌均匀,葱切成花;

2、热锅放油,倒入鸡蛋液,快速将其划炒成小块状;

3、倒入榨菜,翻炒均匀后加入少许水,放入葱花,炒匀即可。

注:因榨菜里已经有盐分了,所以不需另外放盐。这道菜菜真的称得上是懒人快手菜,除了切一点葱之外不用准备其它的调料,五分钟时间完全可以上桌开吃啦!

做法二

主料:榨菜1袋、鸡蛋3个、食盐少许、葱1段、橄榄油适量。

做法

1.鸡蛋打散,葱切末。

2.榨菜根据喜欢的量添加,切成小碎丁。

3.把切好的葱花和榨菜丁与蛋液混合,撒上少许盐调味。

4.锅中倒入少许橄榄油中火加热。

5.放入鸡蛋液,衬蛋液还没有凝固的状态下,用铲子顺时针和逆时针交错滑散。就可以炒出细碎的鸡蛋啦。

6.根据自己需要的大小炒出中意的鸡蛋块,鸡蛋中包裹着榨菜丁,口感和味道都有提升。

做法三

点击图片进入下一页 (1/2)

榨菜炒鸡蛋 做出鲜美爽口的榨菜炒鸡蛋

主料:鸡蛋2个、黄瓜1根、榨菜50g、葱5g、盐1g、花生油适量。

热门关注