芹菜炒肉的家常做法 教您轻松做出芹菜炒肉

2016-09-28 12:46 出处:网络 编辑:@养生网
芹菜,属高纤食物,具有降压降糖补铁锌等功效。还含丰富的胡萝卜素和多种维生素,是一种价廉的营养菜。芹菜炒肉是一道非常简单又常见的家常菜,配以红辣椒,菜品红黄绿相间,色香味俱全,营养价值丰富,操作简单,容易上手。那么芹菜炒肉到底怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

芹菜炒肉的家常做法 教您轻松做出芹菜炒肉

芹菜,属高纤食物,具有降压降糖补铁锌等功效。还含丰富的胡萝卜素和多种维生素,是一种价廉的营养菜。芹菜炒肉是一道非常简单又常见的家常菜,配以红辣椒,菜品红黄绿相间,色香味俱全,营养价值丰富,操作简单,容易上手。那么芹菜炒肉到底怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

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芹菜炒肉的家常做法 教您轻松做出芹菜炒肉

食材主料

芹菜220g、猪脊肉180g、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、料酒适量、花椒适量。

步骤

1.准备食材。

2.芹菜去叶切成寸段备用。

3.猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。

4.锅中放适量油,加入肉丝。

5.炒至肉丝变白后关火。

6.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热。

7.加入葱姜丝炒出香味。

8.然后铲出,只留锅中油。

9.加入芹菜,快速翻炒。

10.炒至芹菜翠绿,加入肉丝。

11.翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅。

小贴士

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芹菜炒肉的家常做法 教您轻松做出芹菜炒肉

1、芹菜叶不要丢弃,它具有很高的食用价值。

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