洋葱炒木耳 这样做美味功效多

2016-09-28 12:46 出处:网络 编辑:@养生网
洋葱炒木耳这道菜的营养价值很高。其中木耳预防心脑血管疾病,并且能预防体内产生结石,还有减肥的功效,洋葱的微量元素有很多。朋友们是不是很想学习这道菜的做法呢,下面就为大家介绍。

洋葱炒木耳 这样做美味功效多

洋葱炒木耳这道菜的营养价值很高。其中木耳预防心脑血管疾病,并且能预防体内产生结石,还有减肥的功效,洋葱的微量元素有很多。朋友们是不是很想学习这道菜的做法呢,下面就为大家介绍。

洋葱炒木耳

原料:木耳、洋葱、香肠、花生油、大蒜头、生抽、盐。

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洋葱炒木耳 这样做美味功效多

制作:1、木耳用温水泡过,洗干净,待用。

2、洋葱切瓣,香肠切片。

3、先放油,待油热先放大蒜爆一下,然后依次放下开始炒。

烹饪技巧

事实上,很多电视节目都已就这个问题做过说明和示例,切洋葱之所以会流泪,是因为鼻子闻到了洋葱释放出的一种气味。

和眼睛没有直接关系,所以最简单的方法就是:用纸巾塞住鼻子,然后切洋葱,就不会流眼泪了。

如果这样你不习惯,也有一些其他简单方法

1.切洋葱案板上放一勺盐。

2.把洋葱放在冰箱里冷冻后再拿出来切。

3.洋葱浸泡在温水中浸泡一会,然后再拿出来切。

事实上,这些方法也是针对洋葱气味释放起到缓解作用的。

洋葱青椒炒木耳

原料:木耳、洋葱、青椒、胡萝卜、油、姜、盐、味精、

制作:1、木耳提前泡发好撕成小朵,洋葱、青椒切成块。

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洋葱炒木耳 这样做美味功效多

2、炒锅放油加热,青椒、胡萝卜入锅过油后盛出。

3、炒锅放油加热,姜入锅煸香后,洋葱入锅煸香。

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