辣椒炒鸡蛋怎么做好吃?这可要难倒不少人了，辣味加鲜味组成的辣椒炒鸡蛋谁都吃过，太普通不过的一道家常菜了，都觉得平时吃的就已经很好吃了。想知道辣椒或鸡蛋的做法吗?那就一起来看看吧。
方法一
主料
青辣椒、鸡蛋、油、盐、糖、白醋、小葱1棵。
制作
1.准备所需材料。
2.青辣椒洗净沥水，然后斜刀切开两半。
3.再挑出籽和辣椒根。
4.再斜刀切成块。
5.鸡蛋加入少许盐。
6.再打散备用。
7.锅内加入少许油，加入葱花炒香。
8.然后倒入鸡蛋液。
9.把鸡蛋滑熟，然后盛出备用。
10.重新起油锅，倒入青辣椒。
11.翻炒一下，加入糖和盐。
12.再加入白醋，翻炒均匀。
13.然后倒入滑熟的鸡蛋。
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