牛肉汤想必大家都不会非常的陌生，而牛肉丸子汤更是大家平时特别喜欢喝的一道美味汤。牛肉丸子汤不但营养美味，而且还具有很高的养生价值。那么大家想知道怎么做这道美食吗?下面大家就和小编一起来学习几种牛肉丸子汤的做法吧。

方法一

材料

牛肉馅200克，白萝卜1根，鲜香菇150克，葱适量，姜适量，盐适量，油少许，香菜少许，

做法

1、先把牛肉馅做好后，放在一旁备用。

2、白萝卜去皮洗净切块备用。

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3、鲜香菇洗净切块备用。

4、在锅中加入适量的水，烧开后再加入葱姜等。

5、将牛肉馅挤成小丸子放入锅中。

6、待丸子稍一定型，下入萝卜块和香菇块同煮。

7、大火煮10分钟左右。

8、等到全部食材梳头后，加上适量的盐即可。

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9、出锅前撒入香菜末即可。

方法二

材料

牛肉丸，香菇，水，盐，味精，

做法

1、把肉丸、香菇洗净。

2、烧开水放入香菇，烧2分钟后到掉水，捞出香菇。