豇豆炒肉的做法 教您在家即可享受到的美食

2016-09-28 12:46 出处:网络 编辑:@养生网
豇豆相信大家平时都特别喜欢吃,而豇豆炒肉更是家家户户都喜欢吃的一道美食。豇豆炒肉不但做法简单方便,而且还因为它还具有很高的养生价值和功效,所以深受百姓喜爱。那么我们怎么样才能做出一盘美味营养的豇豆炒肉呢?下面大家就和小编一起来学习一下豇豆炒肉的几种做法吧。

豇豆炒肉的做法 教您在家即可享受到的美食

豇豆相信大家平时都特别喜欢吃,而豇豆炒肉更是家家户户都喜欢吃的一道美食。豇豆炒肉不但做法简单方便,而且还因为它还具有很高的养生价值和功效,所以深受百姓喜爱。那么我们怎么样才能做出一盘美味营养的豇豆炒肉呢?下面大家就和小编一起来学习一下豇豆炒肉的几种做法吧。

方法一

材料

豇豆,里脊肉,葱姜,酱油(生抽,淀粉,鸡蛋清,盐,花椒粉,

做法

1、先把豇豆清洗干净,然后切成小段。

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豇豆炒肉的做法 教您在家即可享受到的美食

2、热水焯一下去除豆腥味,捞出放入凉水中冷却,捞出控干水分,备用。

3、里脊肉切片,倒入少量酱油(生抽)和半个鸡蛋清。

4、加上适量的淀粉搅匀。

5、葱姜分别洗净、切丝,备用。

6、热锅倒入油,待油温5-6层热,倒入里脊肉,用铲子滑炒,至里脊肉变色。

7、倒入葱姜丝和花椒粉翻炒。

8、然后再酱缸豆倒进去,用大火炒熟。

9、放少量盐和生抽,继续翻炒。

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豇豆炒肉的做法 教您在家即可享受到的美食

10、至豇豆变软,即可出锅。

方法二

材料

豇豆,瘦猪肉,胡萝卜适量,辣椒适量,盐,料酒,湿淀粉,玉米油,姜蒜末,胡椒粉,酱油,

做法

1、豇豆、胡萝卜、辣椒洗净后切成丁。

2、猪肉切成丁加少量盐、料酒、湿淀粉浆上。

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